飲食文化

　　說到蓮蓬，想必大家都記得辛棄疾筆下描繪的「最喜小兒亡賴，溪頭臥剝蓮蓬」的場景，蓮蓬除了可以食用蓮子之外，蓮房也可以食用和入藥。那你知道蓮房有什麼功效和作用嗎？據說蓮房可以治療黃水瘡是否屬實？本期的健康飲食文化，為你解析。　　蓮房的功效與作用　　蓮房，又名蓮蓬殼、蓮殼、蓮蓬等，是埋藏荷花雌蕊的倒圓

　　說到蓮子，可是具有很高食用價值和藥用價值的食物，轉眼又到了蓮子上市的季節了，那你知道蓮子是否可以生吃？生吃又蓮子有哪些功效和作用？什麼人不適合食用蓮子呢？那麼本期的食療養生，為你解析。　　蓮子，又叫藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉等，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效，常用於治療脾虛洩

　　說到向天果，可能並不是很多人了解它，向天果產自南太平洋索羅門群島，產量稀少所以比較珍貴。你知道向天果的功效和作用嗎？據說食用向天果可以治療高血脂是真的嗎？有無科學的依據？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　向天果的功效和作用　　向天果性涼，解熱、收斂，無任何副作用，為非常難得的一種植物。向天果

　　說到補骨脂，雖然是一種常見中藥，但是它具有較高的藥用價值，在中醫中應用比較廣泛。那你知道補骨脂的功效和作用嗎？據說食用補骨脂可以預防白癜風，是真的嗎？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　補骨脂的功效　　補骨脂，又名破故紙，婆固脂，胡韭子、骨脂等，常生長於山坡、溪邊、田邊。果實入藥，有補腎壯陽、

　　說到蛇膽，很多人覺得是大補之物，那你知道食用蛇膽具有什麼功效和作用嗎？在平時生活中有的人甚至喜歡生吞蛇膽，那麼生吃蛇膽對我們的身體有好處還是壞處？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　蛇膽的功效與作用　　蛇膽，別名寸白蛇膽、竹節蛇膽、白花蛇膽等，是蛇體內貯存膽汁的膽囊。蛇膽性涼，味苦微甘，具有祛

　　提起四物湯，大家都知道是一道美容養顏、補血養血的傳統藥膳，那你聽過四神湯嗎？四神湯也是一道著名食療藥膳，那你知道四神湯名字的由來嗎？它又有哪些功效和作用？那麼本期的食療養生，為你解析。　　四神湯的功效與作用　　四神湯是中醫著名的健脾食方，其中「四神」是指茯苓，淮山，蓮子（或黨參）和芡實（或薏仁）

　　說到話梅，是很多人喜歡的小零食，無論是休閒娛樂場所還是在辦公室，總有它存在的身影。那麼你知道食用話梅有什麼功效和作用嗎？話梅有其他吃法嗎？孕婦又能否食用話梅呢？那麼本期的孕婦飲食，為你解析。　　話梅的功效和作用　　話梅是芒種後採摘的黃梅經過加工醃製而成。黃梅從樹上採下洗淨，放大缸裡用鹽水泡浸月餘

　　說到枸杞，是很常見的一種中藥，人們日常會用來泡水、煲湯來達到養生保健的目的。那你聽過枸杞芽茶嗎？枸杞芽茶可是有著極高的營養價值，是名貴的養生保健佳品。那麼本期的食療養生，就來為你詳細解析枸杞芽茶的功效和食用方法。　　枸杞芽茶的功效與作用　　無果枸杞芽是一種野生植物根苗與枸杞樹枝條嫁接培育出的新樹

　　說到生薑，是人們生活中很常用的調味品，那你知道良姜是什麼嗎？二者雖然只有一字之差，區別可大著呢!那你知道良姜的功效和作用嗎?良姜和生薑有何區別，又該如何食用呢？那麼本期的食療養生，為你解析。　　良姜的功效與作用　　良姜，別名小良姜、高良姜等，喜生於山坡草地或灌木叢中，其性溫、味辛。良姜有芳香氣節

　　說到決明子，大家都知道是一種中藥，那你知道決明子其實可以做成藥枕嗎？決明子枕頭對人體有很多好處，那你知道它的功效與作用嗎？小孩子甚至是寶寶可以睡決明子枕頭嗎？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　決明子枕頭的功效與作用　　用決明子製成的枕頭，略帶青草香味，枕著睡覺時，聞著味道，猶如睡在青草叢中。

　　說到鑽地老鼠，很多人會誤認為是動物老鼠，但實際上它是一種藥用植物，那你知道鑽地老鼠有什麼功效和作用嗎？據說鑽地老鼠能治急性關節炎，是真的嗎？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　鑽地老鼠的功效和作用　　鑽地老鼠，又叫白花參、粉果根、入地老鼠、花粉頭、粉子頭、胭脂花頭、白粉根等。是多年生草本植物紫

　　說到苦蒿，是生活中很常見的一種草藥，具有較高的藥用價值。雖和艾蒿極其相似卻有所不同，那你知道苦蒿有什麼功效和作用？據說苦蒿可以治療慢性氣管炎，是真的嗎？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　苦蒿的功效與作用　　苦蒿，別名克可日（維名）、白蒿、苦艾，常生於乾燥山坡，路旁，田野等處，有很高的藥用價值

　　在現在的社會上，聚會和應酬都免不了喝酒，對於有些人來說，喝酒成了家常便飯的事情。雖然酒量是提高了，但也不能否認喝多了會難受。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　1、食醋解酒：　　可用食醋燒1碗酸湯，或用食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服下。酒中的乙醇與食醋中的有機酸在人體胃腸內相遇可起反

　　鼠尾草，一種具有很高經濟價值的植物，既可以烹飪食用，也可以加工成精油和香料，甚至還可以入藥。你知道鼠尾草有什麼功效和作用嗎？什麼人不能食用鼠尾草？有何副作用？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　鼠尾草的功效和作用　　鼠尾草，又叫洋蘇草、普通鼠尾草、庭院鼠尾草等，生於山坡、路旁、蔭蔽草叢，水邊及

　　眾所周知，人的一生有將近三分之一的時間是在睡眠中度過的。有些人說的死後自會長眠這是瞎扯，睡眠質量大大的影響到人們一天的精神狀況。那麼本期的飲食禁忌，為你解析。　　1、含咖啡因的食物　　例如咖啡、濃茶等。咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，一般作提神

　　說到金櫻子，是很常見的一種中藥。民間常用它泡酒飲用，來達到治病養生的目的。那這金櫻子究竟具有什麼功效和作用？民間常喝的金櫻子酒是如何製作的呢？飲用這金櫻子酒有什麼好處？那麼本期的食療養生，為你解析。　　金櫻子是什麼　　金櫻子，又叫刺榆子、刺梨子、金罌子、山石榴、山雞頭子、糖罐等，為薔薇科植物金櫻

　　癌症是我們身邊十分常見的一種疾病，隨著癌症的病發率越來越高，現如今的人們不光是追求食物的美味，吃之前也會考慮下這是否健康。那麼本期的飲食禁忌，為你解析。　　1、黴變食物為其首。黃麴黴素最喜歡藏在發黴的食物裡，尤其是澱粉含量高的花生、玉米、豆類等食物。其毒性趕超砒霜68倍，其致癌力是醃製食品的70

　　說到南藥，很多人會認為是一種藥材。但其實不然，南藥是對一系列中藥材的總稱。關於南藥的定義，有著不同的說法。你知道中國四大南藥分別是哪四種藥材嗎？它們又有什麼功效呢？本期的健康飲食文化，為你解析。　　中國四大南藥，係指檳榔、益智仁、砂仁、巴戟天四味中藥材。關於南藥的定義，有學者認為，就是熱帶地區生

　　現如今人們對於飲食沒那麼多的控制，導致肥胖率逐年的在增多。其實減肥最重要的還是要注重飲食習慣，有些壞的飲食習慣最好要及時的改正。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　壞習慣一：　　不要扎到食物堆裡吃東西　　有個測試，我們在吃火鍋、吃烤肉、吃自助…吃到最後你根本不知道自己到底吃了多少東西？數據顯示

　　說到槐米，可能有些人會誤認為是一種大米，其實不然，實際上它是槐樹的花蕾幹製成的一種中藥，平時可以泡茶來飲用達到保健養生的目的。那這槐米茶有什麼功效和作用呢？本期的健康飲食文化，為你解析。　　槐米是什麼　　槐米廣義是為豆科植物槐的乾燥花蕾及花。夏季花未開放時採收其花蕾，稱為「槐米」，花開放時採收，