飲食文化

　　聽到玉竹這個名字，很多人都會認為是一種竹子，但其實它是一種中藥，具有很高的藥用價值，是養生滋補的保健佳品。那你知道玉竹的功效與作用嗎？玉竹又該如何食用呢？那麼本期的食療養生，教你做一道粵式糖水——清補涼。　　玉竹的功效與作用　　玉竹，又叫萎，地管子，尾參，鈴鐺菜，葳蕤等。《本草經集注》雲「莖幹強

　　提到雞骨草，可能大部分的人並不熟悉，但是兩廣人民卻是家喻戶曉，雞骨草作為一種藥草，常常被兩廣人民用來煲養生湯食用。據說，雞骨草對治療肝炎有幫助，是真的嗎？那麼本期的食療養生，為你解析。　　雞骨草的功效與作用 　　雞骨草，又叫黃頭草、黃仔強、大黃草、豬腰草等，為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。雞骨草

　　中華特色美食聞名世界，中國特色美食不僅吸引著我們國內的朋友們，許多國外朋友也對中華美食情有獨鍾。那麼大家知道中國特色的美食都有哪些嗎？接下來傳統的中式麵食 老北京炸醬麵　　老北京炸醬麵，一道傳統的中式麵食，由菜碼、炸醬拌麵條而成，最早流行於北京 、河北，天津等地；到後來流行到了全國各地，乃至國外

　　中華特色美食聞名世界，中國特色美食不僅吸引著我們國內的朋友們，許多國外朋友也對中華美食情有獨鍾。那麼大家知道中國特色的美食都有哪些嗎？接下來飲食文化來為大家介紹吧！有時間就去滿足自己的胃吧！　　羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"。羊羹是用羊肉烹製的羹湯，西

　　中華特色美食聞名世界，中國特色美食不僅吸引著我們國內的朋友們，許多國外朋友也對中華美食情有獨鍾。那麼大家知道中國特色的美食都有哪些嗎？接下來飲食文化來為大家介紹吧！有時間就去滿足自己的胃吧！　　蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大麵條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉

　　中華特色美食聞名世界，中國特色美食不僅吸引著我們國內的朋友們，許多國外朋友也對中華美食情有獨鍾。那麼大家知道中國特色的美食都有哪些嗎？接下來飲食文化來為大家介紹吧！有時間就去滿足自己的胃吧！　　湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一

　　中華特色美食聞名世界，中國特色美食不僅吸引著我們國內的朋友們，許多國外朋友也對中華美食情有獨鍾。那麼大家知道中國特色的美食都有哪些嗎？接下來飲食文化來為大家介紹吧！有時間就去滿足自己的胃吧！　　糯米糰是老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張

　　中華特色美食聞名世界，中國特色美食不僅吸引著我們國內的朋友們，許多國外朋友也對中華美食情有獨鍾。那麼大家知道中國特色的美食都有哪些嗎？接下來飲食文化來為大家介紹吧！有時間就去滿足自己的胃吧！　　內蒙烤全羊是蒙古族傳統名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特製的佳餚；烤全羊起源於西北遊牧民族，是蒙

　　中華特色美食聞名世界，中國特色美食不僅吸引著我們國內的朋友們，許多國外朋友也對中華美食情有獨鍾。那麼大家知道中國特色的美食都有哪些嗎？接下來飲食文化來為大家介紹吧！有時間就去滿足自己的胃吧！　　重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一。手工製作的主粉由紅薯，豌豆

　　中華特色美食聞名世界，中國特色美食不僅吸引著我們國內的朋友們，許多國外朋友也對中華美食情有獨鍾。那麼大家知道中國特色的美食都有哪些嗎？接下來飲食文化來為大家介紹吧！有時間就去滿足自己的胃吧！　　串串香起源於四川樂山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形

　　中華特色美食聞名世界，中國特色美食不僅吸引著我們國內的朋友們，許多國外朋友也對中華美食情有獨鍾。那麼大家知道中國特色的美食都有哪些嗎？接下來飲食文化來為大家介紹吧！有時間就去滿足自己的胃吧！　　蝦餃是廣東省的傳統名點，屬於粵菜系。是廣東人非常熟悉的特色小食，嶺南地區早、晚茶市必備的糕點菜式之一，

　　香蕉，口感酸甜軟糯，是一種深受人們喜愛的水果。但是你知道你隨手扔掉的香蕉皮也是一種有很高藥用價值的中藥嗎？據說香蕉皮可以治療痔瘡，是真的嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。　　香蕉皮的功效與作用　　香蕉皮中富含蛋白質、脂肪、糖以及K、Ca、Mg、S、Fe、Zn等十幾種元素，香蕉皮富含色氨酸、維生素

　　說到貝母，大家就會習慣性想到川貝母，但其實貝母的種類有很多，各自功效的側重點也不同。那你能說出幾個貝母的種類？它們的功效又分別是什麼？本期的食療養生，教你用川貝做美味養生的藥膳。　　貝母的功效與作用　　貝母，又叫勤母、苦菜、苦花、空草，藥實等。因其形狀得名，《本草經集注》說：「形似聚貝子」，故名

　　提起藥材防風，藥如其名，是一種具有祛風除溼之功效的中藥，那你知道防風還有什麼其他的功效與作用嗎？我們平時生活中又該如何食用防風來養生呢？那麼本期的食療養生，帶你詳細了解防風這味中藥。　　防風的功效與作用　　防風，別名銅芸、回雲、回草、百枝、百種等，多年生草本植物，生長於草原、丘陵、多礫石山坡，其

　　說到肉桂大家都知道，那大家知道桂枝是什麼嗎？其實，桂枝就是肉桂的乾燥嫩枝。那桂枝有什麼功效和作用呢？我們又該怎麼食用桂枝呢？那麼本期的食療養生，帶大家用桂枝做出美味養生的藥膳。　　桂枝的功效與作用　　桂枝，別稱柳桂，是肉桂的乾燥嫩枝。春、夏二季採收，除去葉，曬乾，或切片曬乾，點狀。桂枝辛溫，具有

　　說到何首烏，是一種很常見的中藥，具有很高的藥用價值，一般的藥店都能買到。那你知道何首烏有哪些功效和作用嗎？據說何首烏可以治療脫髮，是真的嗎？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　何首烏的功效與作用　　何首烏，又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤、九真藤等等，常生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。首烏狀如人形，

　　說到王不留行，很多人應該都不熟悉，那它究竟是什麼東西呢，名字怎麼這麼奇怪？其實，王不留行是一種藥用價值很高的中藥，那你知道王不留行有哪些功效和作用嗎？產婦可以食用王不留行嗎？本期的孕婦飲食，為你解析。　　王不留行的功效與作用　　王不留行，又叫奶米、王不留、老頭藍子等，是石竹科植物麥藍菜的乾燥成熟

　　說到「蒼洱」，大家都會想到雲南大理美麗的蒼山洱海；但是今天小編要說的蒼耳子，它是一種具有很高的藥用價值的中藥，你知道蒼耳子的功效和作用嗎？服用蒼耳子有什麼禁忌？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　蒼耳子的功效與作用　　蒼耳子，又叫蝨馬頭、老蒼子、道人頭、刺八裸、蒼浪子、青棘子、搶子、痴頭婆等，

　　說到透骨草，大家可能並不熟悉，透骨草是一種常見中藥，具有很高的藥用價值。你知道透骨草的功效和作用嗎？透骨草怎麼食用比較好呢？收好這些疑問，本期的食療養生，帶你走近透骨草，做一道補血祛溼的養生藥膳——透骨草燉牛肉。　　透骨草的功效與作用　　透骨草，又名藥曲草，粘人裙、接生草、毒蛆草，倒刺草，蠅毒草

　　桃子，是人們經常食用的一種水果，而它的種子「桃仁」也是大有用處呢。桃仁可以入藥，有很高的藥用價值。你知道桃仁的功效和作用嗎？孕婦又是否可以食用桃仁，對胎兒有沒有影響？那麼本期的孕婦飲食，為你解析。　　桃仁的功效與作用　　桃仁，山桃的乾燥成熟種子。果實成熟後採收，除去果肉和核殼，取出種子，曬乾。桃