美食佳飲

1.熬粥；靈芝10克，大麥50克。切碎靈芝，水煎熬取汁。大麥磨碎與靈芝汁同煮粥，加適量白糖後服用。每日1次，當早餐或晚餐。能治療神經衰弱、高血壓、高血脂等症，並可增強抗病能力。2.泡茶;靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘後，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長期服用，具有補虛

臘肉很少用牛肉，羊肉做的。肉經過醃製後會顯得很粗糙，牛羊肉本身就是粗纖維，臘制後就像牛肉乾，所以，牛羊肉做臘肉的很少。臘肉燜飯的做法：土豆胡蘿蔔去皮洗淨切塊，香蔥洗淨切蔥花，豌豆去殼洗淨，煙燻臘肉用熱水洗淨去片，大米洗淨下鍋，倒入清水，開始煮飯，起油鍋，放入臘肉煸至微卷，撥至一邊，放入胡蘿蔔土豆煸香

天津五大道附近好吃的飯館有：1.豌豆俠麻辣香鍋，地址：天津市和平區長沙路東；2.綠茶餐廳，地址：天津市和平區南京路183號世紀都會5樓；3.乾園世紀都會店，地址：天津市和平區南京路183號世紀都會3層；4.表妹香港靚點餐廳，地址：天津市和平區南京路181號世紀都會商廈內地下一層；5.蒙蘭西大都會店，

做法：1.土豆去皮切絲，泡水去除多餘的澱粉；2.胡蘿蔔去皮切絲，蔥切蔥花，蒜切末，備好花椒粒；3.熱鍋涼油，放入花椒粒小火煸香，揀出去不要；4.放入胡蘿蔔絲翻炒；5.再放入蔥花炒香；6.放入土豆絲翻炒；7.放入適量鹽炒勻；8.倒入適量清水繼續翻炒；9.待土豆絲快熟後淋入適量的醋炒勻；10.最後放入蒜

鴨子肉本身就含有豐富的人體所需要的營養元素，它的肉皮中含有豐富的膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，常吃還可以美容。鴨子可以和土豆、海帶等一起燉、也可以直接燉。1、準備好生薑片、蔥白、蒜洗淨切好備用。準備好新鮮的花椒 、八椒洗淨備用。把蔥白和蔥葉切小，到最後鴨子肉燉好後要撒上去的備用。2、新鮮鴨子

主料：雞蛋6個、內酯豆腐2盒調料：食鹽適量、蔥5g、調和油適量具體做法如下：把豆腐從盒裡取出切片，並放入盤中；在盤子裡打入6個雞蛋，並在盤中撒入適量鹽；把盤子放入蒸鍋中；約蒸十分鐘，待雞蛋成熟後關火從鍋中取出；在盤中倒入適量美極鮮味汁，並加適量海鮮醬油，撒上蔥花；把幹辣椒絲放油裡炒香，澆在蔥花上即可

用料：新鮮桂花300g、冰糖600g、鹽5g。做法步驟：1.採摘的新鮮桂花，把細梗挑揀出來；2.挑揀乾淨後用淡鹽水清洗乾淨，撈出時儘量擠幹水分，再攤開晾乾殘留的水；3.晾好的桂花放入乾淨的鍋中，加入鹽；4.攪拌均勻，醃製半小時，用鹽醃製後桂花會塌架，用鹽醃製可以去除花瓣的澀味，而且可以殺菌；5.冰糖

奶豆腐中蛋白質含量較高，適量食用不會導致發胖，常食將會導致發胖。奶豆腐，蒙古語稱胡乳達，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，但不是豆腐，因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃鬱，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，還可做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽

生活健康小常識 1、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息 2、一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好 3、雞屁股含有致癌物， 不要吃較好 4、飯後吃水果是錯誤的觀念. 應是飯前吃水果 5、女生月經來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西 6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖. 也不要喝

鹽水煮河蝦的做法材料：河蝦400克、食鹽1茶匙、姜5片、料酒二分之一湯匙、細香蔥2根、水適量。步驟：新鮮河蝦揀去雜質，用清水衝洗乾淨；鍋中放適量清水，加入香蔥、薑片、料酒；大火把水燒開，加入鹽，煮成鹽水後，倒入河蝦，煮至蝦全部變紅後關火，連湯水一起倒入碗中即可。鹽水煮河蝦好吃的方法：河蝦入鍋後煮的時

芒果又名「望果」，即取意「希望之果」。果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，味道甘醇；形色美豔，給人一種溫馨親切之感，充滿詩情畫意。 1，芒果中維生素A的含量高達3.8%，維生素A對眼睛有好處，所以多吃芒果是可以明目的。 2，芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果還可以增強人體的抵抗

魚頭是可以吃的，魚頭的營養成分和功效如下：魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，該物質被機體代謝後能分解出膽鹼，最後合成乙醯膽鹼，乙醯膽鹼是神經元之間化學物質傳送信息的一種最重要的「神經遞質」，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚頭

涼拌綠豆芽原料：綠豆芽、柿子椒、紅椒、調味料適量。做法：1.把綠豆芽放在開水中焯三分鐘，撈出後放在涼水中略浸以降低溫度；2.然後瀝乾水，放在盤中，加幾根青椒紅椒絲提色；3,根據自己的口味加入鹽、醋、糖、辣椒油和幾滴生抽，拌勻即可。綠豆芽炒肉絲原料：綠豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖

主料：雞腿、米。配料：生薑、小蔥、生抽、料酒、油、鹽。步驟：將洗好的米泡上半個小時開始煮米。放入切好的薑片和完整的三根蔥。把雞腿上的肉，剔除骨頭切成小塊，放入碗裡，倒入一點油、料酒、鹽巴、生抽、薑片，醃製一會。當看到鍋裡的米開花冒泡時，把雞肉放入，再少少加入一點鹽，再煮上個15分鐘。最後撒點蔥花即成

粉藕最適合用來煲湯，因為粉藕澱粉含量比較高。鑑別粉藕和脆藕的方法：1.看蓮藕的外皮顏色。顏色發暗、粉色的,一般是粉藕。而顏色自然、發白的,一般是脆藕；2.切開蓮藕看孔數。粉藕有11個孔，脆藕有9個孔。不過，7孔粉藕在市場上更常見,也適合用來煲湯,比9孔藕要好。這種7孔藕又稱紅花藕,外皮呈褐黃色,身材

蒜香螃蟹蒸面的做法：一、材料：青蟹，麵條，姜蔥，蒜末，油，魚露。二、做法：1.螃蟹處理乾淨，用刷子清洗下外殼；2.把姜蔥，蒜末，油，魚露調成醬汁；3.把麵條鋪在盤底；4.螃蟹碼在麵條上面，淋上姜蔥蒜末，油，魚露調成的醬汁；5.起鍋少水，水開後將裝螃蟹的盤子放入鍋內蒸15分鐘即可。

五香鵪鶉蛋材料：鵪鶉蛋200克、幹辣椒2個、八角2個、香葉4片、桂皮少許、花椒適量、蠔油適量、醬油適量、食鹽適量、白糖適量。做法：1.準備好大料。2.鵪鶉蛋清洗乾淨，冷水下鍋煮15分鐘。3.用小勺把煮好的鵪鶉蛋表皮敲碎。4.將敲碎的鵪鶉蛋和大料放入鍋中。5.加水沒過鵪鶉蛋，加入蠔油、醬油、食鹽、白糖

守歲：中國民間在除夕有守歲的習慣，俗名「熬年」。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。貼對聯：春聯亦名「門對」、「對聯」、「桃符」等，是對聯的一種，因在春節時張貼，而得名。它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每

食材用料：五花肉一斤、紅糖、醬油、白芝麻少許、鹽、紅棗、生薑。紅糖肉的做法：1.把五花肉切塊，生薑切末，鍋中放少許油，燒熱，五花肉下鍋。2.待五花肉稍微縮小，下薑末，繼續翻炒至五花肉。3.加醬油上色。4.加入紅棗翻炒均勻。5.關火，加紅糖，再加入白芝麻。6.開火，把紅糖炒化加一小半勺鹽，快速翻炒均勻

涼拌生茼蒿怎麼做的方法如下：茼蒿洗淨，擇下茼蒿葉備用；味極鮮、醋、香油、鹽、味精調成汁；花生米炸過去皮，搗成花生碎；蒜搗成蒜泥；材料準備好以後，將蒜泥倒入調味汁中攪勻，倒在茼蒿葉上，撒上花生碎調勻即可。