雞蛋炒麵的最簡單做法（超簡單的雞蛋蔬菜炒麵皮）
2023-05-06 12:42:59
雞蛋蔬菜炒麵皮（12m ）：孩子很喜歡吃餛飩，即使是沒有餡光吃皮也很樂意。寶寶是不是都喜歡那種柔軟的卻帶點嚼勁的東西呢？剩下的餛飩皮別浪費，炒一個簡單的早餐，媽媽輕鬆，寶寶愛吃！
用料：
菠菜 3棵
生菜 兩片
小西紅柿 2顆
混沌皮 5張
雞蛋 一個
油 少量
雞蛋蔬菜炒麵皮（12m ）的做法第一步：小碗準備一碗涼開水備用。
第二步：菠菜、生菜洗淨後焯水。
第三步：出鍋後放入聖女果兩顆稍微煮一下至表皮脫落。
第四步：菠菜生菜混在一起剁碎，小西紅柿去皮剁碎，
第五步：鍋裡燒水，混沌皮切成長條。
第六步：水開後將混沌皮放入鍋中煮1分鐘。
第七步：撈出混沌皮放到最開始準備的涼開水中，防止粘連。
第八步：鍋裡放少許油，稍微熱後轉小火。
第九步：雞蛋一個，直接磕進鍋裡。
第十步：將蛋黃拌開，雞蛋稍微超一下就推到一邊。
第十一步：放入小西紅柿碎，炒到冒泡。
第十二步：倒入生菜和菠菜碎，和雞蛋一起翻炒。
第十三步：倒入混沌皮和少量涼開水。
第十四步：轉大火收汁就可以吃了。
·餛飩皮很容易風乾變硬，要裝在塑膠袋裡紮緊，用時再取出。·雞蛋入鍋稍微炒幾下就推一邊去，不要太久加熱。否則最後吃時會太結實。·最後倒入餛飩皮後要再煮一會，吸收了湯汁味道更好。
快給寶寶做來嘗嘗吧~
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