正宗烤魚做法烤箱竅門（烤魚只要方法正宗）

2023-04-22 08:36:27 5

愛情容易讓人痴狂，殊不知美食也是如此，尤其還是如此鮮美的鱸魚。

400克鱸魚，40克大蔥段，薑片少許

1臺烤箱，1張錫紙，1把刷子，2克鹽

5毫升料酒，食用油適量

1 洗淨的鱸魚兩邊切上一字花刀。

2 取一盤，放入鱸魚，往鱸魚身上撒上鹽，淋入料酒，醃漬10分鐘待用。

3 取烤盤，鋪上錫紙，刷上一層食用油。

4 放上部分大蔥段、薑片，擺放上鱸魚，在鱸魚身上再放上剩餘的大蔥段、薑片。

5 再刷上一層食用油。

6 取烤箱，放入烤盤。

7 關好箱門，將上火溫度調至200℃，選擇"爐燈"功能，再將下火溫度調至200℃，功能選擇"熱用"，烤10分鐘至鱸魚熟。

8 打開箱門，取出烤盤。

9 將烤好的鱸魚放入盤中即可。

鱸魚含有蛋白質、維生素A、B族維生素、膽固醇、鈣、磷、鉀、鈉、硒等營養成分，具有益氣補血、補肝益脾、益腎安胎等功效。

鱸魚事先一定要醃一下，這樣才能入味。

喜歡掌廚的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。