仙女們的私藏鮮法大PK(仙女們的私藏鮮法大PK)
2023-05-21 10:23:56
咖喱是以薑黃為主料,加上多種香料配製而成的複合調味料。它含有豐富的蛋白質,維生素,多種微量元素,可以補充人體所需的一些營養物質。咖喱還能促進唾液和胃液的分泌,加快胃腸蠕動,增進食慾,幫助消化。可以和咖喱搭配在一起的食材也特別多,今天就做一道最常見的咖喱土豆雞塊,營養美味極了!寶貝說這樣做的「麥奇」吃了還想再吃。
By 滷蛋廚房
用料
雞 半隻土豆 1個胡蘿蔔 半根蔥 1段咖喱粉 適量食鹽 適量太太樂原味鮮 1勺食用油 適量姜 4片大蒜 3瓣做法步驟
1、一個土豆去皮清洗乾淨。
2、半根胡蘿蔔去皮清洗乾淨。
3、土豆切成滾刀塊。
4、胡蘿蔔切成滾刀塊。
5、三瓣大蒜切片。
6、一段蔥切斜段。
7、一塊生薑切片。
8、半隻雞切成小塊,用清水浸泡出血水後控幹水分備用。
9、鍋中燒油,加入雞塊煸炒。
10、等雞塊都變色後,加入蔥姜蒜爆香。
11、加入一勺料酒,適量咖喱粉,一勺原味鮮,少許食鹽翻炒均勻。
12、加入剛剛沒過雞肉的清水大火燒開,轉中小火燉煮20分鐘。
13、時間到,加入土豆和胡蘿蔔再燉10分鐘。
14、時間到了後,轉大火略微收一下湯汁。
15、美味完成。
小貼士
湯汁不要收的太幹,這個咖喱湯用來拌米飯真的是一級的棒!
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