經驗資訊

　　1、將蔥姜蒜洗乾淨，然後將蔥切成小段，姜切片。　　2、將番茄從中間劃十字，放入沸水鍋中去皮，切成大塊。　　3、鍋中倒入熱油，放入花椒大料香葉用小火炒香，撈出來之後丟掉。　　4、再放入蔥姜蒜炒出香味，再放入番茄。　　5、不停地翻炒，炒到番茄出湯汁。　　6、再放入濃湯寶2個。　　7、加入少量鹽和糖調

　　1、食材明細：雞蛋2個，豬肉50克，胡蘿蔔50克，竹筍50克，大白菜30克，木耳30克，鹽適量，生抽適量。　　2、豬肉切絲用料酒和糖拌勻，鍋中倒油翻炒變色盛出備用。　　3、竹筍用開水煮一下切絲備用。　　4、炒鍋倒油爆香蔥姜，放入切好的白菜，胡蘿蔔，筍，木耳翻炒均勻備用。　　5、取一個砂鍋，放入所

　　1、首先把麵條煮好過下清水，撈出瀝乾水分備用。　　2、然後木耳冷水泡發，去除根蒂洗淨切碎。　　3、接著雞蛋兩顆調勻後放入少許鹽，煎蛋餅打散。　　4、最後鍋內放油，放入剁椒炒香，然後放入木耳碎翻炒後放入準備好的雞蛋繼續翻炒，可以適當放幾根青菜，炒至青菜斷生調味出鍋即可。　　5、將炒好的剁椒調味料倒

　　1、梨去淨去皮切成條狀。　　2、白蘿蔔去皮洗淨後切條。　　3、用適量的鹽醃製出水分後撈起，再用冷開水洗去鹹味，瀝乾水分。　　4、芒果切開後挖出球狀。　　5、準備8調羹蘋果醋和涼檸檬水。　　6、用一調羹白糖和果醋拌勻。　　7、大碗中放入梨條和蘿蔔條倒入檸檬水和調好的蘋果醋醃製8小時以上。　　8、吃

　　1、一般來說，傳統認知中的日本國花是櫻花和菊花，並沒有準確確定哪種是真正的國花。　　2、櫻花的名氣比較大，很多藝術作品等對櫻花的描述較多，是國家的一種象徵，而菊花是日本皇室的象徵，具有更嚴肅的意義，日本皇室使用菊花作為徽章，甚至日本這個國家都被叫做「菊花王朝」，由來比較的淵源。

　　1、材料：雞一隻、土豆一個、炸豆腐一包。配料：蒜瓣，薑片，蔥白，八角，桂皮，草果，丁香，茴香，幹豆豉。　　2、做法：雞一隻，斬小塊。雞塊入滾油炸一下，瀝出；用深鑄鐵鍋或者炒鍋，小火燒熱鍋，放入雞油，煎出油脂，放一塊豬油化開。放入配料炒香。放入一勺切碎的郫縣豆瓣醬一小勺胡椒粉，吃辣的放一勺辣椒粉。

　　1、香草聖女果粒冰淇淋　　（1）主料：原味豆漿(350克)、蛋黃(1個)、白糖(50克)、香草粉(5克)、糯米粉(8克)　　（2）調料：植物奶油(80克)、聖女果乾(50克)　　（3）準備好需用的原料，需用的聖女果乾，植物奶油；　　（4）蛋黃加入白糖、糯米粉，用手動打蛋器攪打均勻，再加入少許豆漿

　　1、主料：鯽魚2條。　　2、輔料：蔥5克、香菜5克、食用油5毫升、幹辣椒2個、八角1個、老抽2克、生抽3克、水200毫升、白砂糖5克、鹽2克。　　3、做法：　　（1）蔥、香菜切成段。　　（2）鯽魚去鱗洗淨之後，兩面打斜刀。　　（3）倒入5毫升食用油後，放入鯽魚，煎至兩面金黃。　　（4）放入蔥段、

　　1、食材：豬耳朵1個、蒜苗6根、辣椒1個、植物油適量、鹽4克、生抽5克、雞精半勺；　　2、主料：蒜苗6根、滷豬耳朵一個、青紅辣椒2個（愛吃辣味可以用尖椒炒）；　　3、輔料：植物油、鹽、生抽5克、姜5克、雞精1克；　　4、把蒜苗去掉根部，洗淨切長度一樣的段，把青紅辣椒洗淨去籽切條，這樣和蒜薹一樣形

　　1、茭白冬菇餃子的用料：茭白400g、冬菇4朵、瘦肉末350g、餃子皮適量、老豆腐200g、小蔥1根。　　2、材料準備，茭白擦絲，撒鹽出水備用，蔥切粒，豆腐切粒，東菇切粒爆香。　　3、把所以東西都放盆裡，拌勻，豆腐可以過油炸金黃，也可以直接伴餡，口感各有千秋。　　4、加入瘦肉末和鹽，餡就調好了。

　　1、主料：母雞1500克。輔料：豆腐500克，白蘿蔔300克。調料：姜15克,大蔥15克,料酒20克,鹽10克,胡椒2克。　　2、將老母雞宰殺後，脫淨殘毛，掏去內臟，用刀宰成小塊；放入有姜、蔥、料酒的沸水中氽去血水待用；　　3、白蘿蔔洗淨切塊；豆腐切塊；　　4、鮮湯燒沸後下老薑和氽好的雞、豆腐、

　　1、主料：紅薯1000克、麵粉1000克。　　2、輔料：白糖150克、雞蛋4個、黑芝麻適量。　　3、首先把紅薯蒸熟，去皮備用。　　4、加入麵粉打入雞蛋、加入黑芝麻。　　5、用筷子攪拌成雪花狀。　　6、柔成團、加蓋醒20分鐘。　　7、然後擀成薄片、切四釐米寬的條。　　8、兩個重疊交叉拉長入油鍋，炸

　　1、食材：豇豆200克、黑全麥粉半碗、雞蛋1個、香蔥2根、大塊辣椒粉2勺、鹽適量、油適量。　　2、首先，我們將豇豆洗乾淨，切成段，然後打入一個雞蛋；　　3、接下來，將豇豆段和雞蛋液攪拌均勻，放入黑全麥粉；　　4、然後，攪拌均勻後，使全麥粉大裹在豇豆上；　　5、然後，我們蒸鍋燒開水，拌好的豇豆放入

　　1、原料：黃瓜、胡蘿蔔、小番茄。　　2、黃瓜切薄片。　　3、切一個厚度為兩釐米的黃瓜片把中間去掉。　　4、切好的黃瓜片放一點鹽淹5分鐘左右。　　5、整齊的擺放，從上往下捲起來。　　6、拿幾片擺在黃瓜圈裡。　　7、再將捲起來的黃瓜放在中間，這樣就完成了。　　8、將黃瓜切兩半，再斜著切，前兩刀不切斷

　　1、準備一把水蕨菜和一些小番茄。　　2、水蕨菜撿去老莖，較粗的莖用手撕成兩半。然後把擇好的水蕨菜洗淨備用。小番茄也洗淨備用。　　3、幹辣椒切段，蒜切碎，準備一匙豆瓣醬。　　4、炒鍋放油，油溫熱後小火炒香乾辣椒，下蒜粒炒香。　　5、放入一匙豆瓣醬炒出香味。　　6、豆瓣醬炒香後放入小蕃茄翻炒。。　　

　　1、原料：蘆筍。　　2、調料：花椒若干、鹽、蠔油、蒜、蔥花、油。　　3、水燒開後，加入鹽、幾滴油放蘆筍飛水一分鐘；撈出放冷水裡過涼。　　4、將蘆筍裝盤，蔥蒜切末放於鋪到蘆筍上。　　5、拿一小碗放入蠔油、生抽、清水調均，倒入鍋內燒開，淋到蘆筍上。　　6、鍋內少許油熱後，放入花椒若干，炸出香味後離火

　　1、食材：鳳梨1個，冬瓜1000g，低筋麵粉90g，無鹽黃油70g，麥芽糖60g，糖粉20g，砂糖50g，鹽2g，雞蛋液25g，奶粉35g。　　2、先煮一鍋水，將水燒開，把冬瓜切塊，然後放入冬瓜，將冬瓜煮熟。　　3、將水分充分擠幹，然後把冬瓜剁碎，剁成瓜蓉備用。　　4、將鳳梨切成粒，將水分控幹，

　　1、可以將松露放在密封的盒子裡，放冰箱裡冰箱冷藏8°可以保存5天。　　2、可以將松露放在密封的盒子裡，用米掩埋，放在冰箱冷藏8°可以保存10天到12天。　　3、還可以將松露用錫紙包裹，再用保鮮膜包裹，再放進密封的盒子裡，然後冷凍室保存，這是最佳的長期保存方法，但不要超過4個月。

　　1、肉餡中加鹽、雞精、白糖、醬油適量攪拌上勁。　　2、蓮藕刨去皮。切成丁。　　3、將豬肉餡放進藕夾中。　　4、把藕夾放入鍋小火煎至兩面金黃色。　　5、荷蘭豆入沸水中焯熟擺入盤中。　　6、把煎好的藕夾擺在荷蘭豆上面即可。 關鍵詞： 做法 教程

　　1、黃瓜清洗乾淨，並將頭部去掉，用小刀在黃瓜上劃幾刀，不需要劃斷。　　2、然後把黃瓜放入微開的水中燙一下，用筷子翻一下，使黃瓜受熱均勻，大約三分鐘，用手捏一下，黃瓜變色，稍微變軟，就可撈出。　　3、找一個袋子全部裝好，把袋子口扭緊，放到乾淨的地板上，上面再放一塊乾淨的木板，在木板放上幾塊乾淨的大