飲食文化

　　車前草想必大家在農村都很常見，它一般生長在山野、路旁、花圃、河邊等地。車前草不僅可藥用，還可食用，深受人們喜愛。據說車前草可以治療尿血，是真的嗎？本期的食療養生，帶你一起來深入了解一下車前草。　　車前草的功效與作用　　車前草，又叫平車前、車輪菜。春夏季節的車前草幼株、嫩芽可以食用，車前草幼苗長至

　　老北京的糕點，尤其是古時候的宮廷糕點，歷來是非常有名的，過去老北京把糕點叫做「餑餑」，賣糕點的店鋪叫做餑餑鋪，雖然現在不這麼叫了，但有名的那些糕點鋪，例如稻香村之類，依然還是那麼有名。有研究的食客應能發現，老北京的糕點季節性很強的，那麼就讓飲食文化為你介紹。　　北京的糕點業的特點十分突出，它吸取

　　不管是男性還是女性，顏值都是十分重要的。萬年不變，這是一個看臉的社會，五官是無法改變，但是皮膚的質量卻是可以吃出來的，好的皮膚可以使人的外觀值上升。那麼本期的食療養生，為你解析。　　1、銀耳　　經常吃銀耳，能增強皮膚的抗損傷能力。銀耳含有大量的胡蘿蔔素，能促進皮膚的新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。有

　　眾所周知，便秘是困擾現代人的一大毛病。很多的上班族因為飲食的不規律，加上長期坐在椅子上工作，久而久之就容易的便秘。得了便秘十分的痛苦，有時比媽媽生孩子還要難受。那麼本期的食療養生，為你解析。　　1、豆芽　　豆芽包括黃豆芽和綠豆芽，豆芽比豆類的營養更勝一籌，豆芽含有豐富的纖維素，而且豆子在發芽過程

　　其實我們每天的進食中都會吃進不少的毒素，如果沒能及時的排除體內，沉積在身體的話會大大的影響到我們的正常生活，嚴重的話會生大病。那麼身體排毒吃什麼好呢？本期的食療養生，為你解析。　　1、苦瓜　　科學家對苦瓜所含成分進行分析，苦瓜中含有一種具有明顯抗癌生理活性蛋白質，這種蛋白質可以激發體內免疫系統防

　　芒果是我們日常生活中十分常見的一種熱帶水果，有著熱帶水果之王的美稱，營養價值十分的高，很受人們的喜愛，還有著很好的清腸胃的功能。那麼芒果不能和什麼一起吃呢？本期的食物相剋，為你解析。　　芒果不能和什麼一起吃　　1、芒果和酒不能同食　　芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。　　2、芒果與海鮮

　　民以食為天，作為美食，講究的是一個色香味俱全，一盤菜擺上桌，菜色十分的漂亮，又特別的香，會使人胃口大開。不過這次要說的美食，卻是反其道而行，很臭但是很美味。本期的飲食文化，為你解析。　　1、臭豆腐　　「聞著臭，吃著香」是對臭豆腐最好的說明。臭豆腐的臭源自其在醃製和發酵過程中，產生的一種叫硫化氫的

　　三文魚是我們日常生活中十分常見的一種魚類，特別是愛吃壽司的小夥伴們，絕對不要錯過這道美食。在中國出售的三文魚基本來自寒冷的挪威，它富含優質的蛋白質，但儘量少生吃，容易滋生寄生蟲。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　吃三文魚的好處　　1、保護心臟，預防心腦血管疾病。深海魚中的Omega-3脂肪酸

　　眾所周知，骨頭是我們身體中十分重要的一個器官，沒有骨頭的只能算一種軟體動物，且一般都沒什麼思考能力。那麼對於生命之柱骨頭，平常要多吃些什麼養骨頭呢？本期的食療養生，為你解析。　　1、酸奶。大多數人通過曬太陽來獲得維生素D，其實酸奶就富含維生素D。喝一杯脫脂酸奶即可以滿足人體每天30%的鈣需求量和

　　一般在冬天，不管的你的身材好不好，那麼多的衣服一包裹就看不出來了。而到了大夏天，因為炎熱的天氣導致人們穿著都比較的清涼，身材好不好立竿見影。那麼本期的減肥飲食，帶你看看夏天吃什麼容易瘦。　　1、蘋果　　蘋果是最常見的水果之一，蘋果有助於減肥是因為它是一種低熱量高纖維的食物，而且在蘋果中富含各種人

　　不管是男性還是女性，頭髮都是十分影響外觀的一個重大因素，不是每個人都適合剃光頭的。不過如今的壓力比較大，很多人因為工作而年紀輕輕頭髮就比較的稀疏了。那麼本期的食療養生，為你解析。　　1、綠色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍等，綠色蔬菜能美化皮膚，有助於黑色素的運動，使頭髮永葆黑色，並且，由

　　這是一個看臉的社會，一般五官是父母生下來就這樣的，沒法改變，不過好的皮膚卻是可以吃出來的。很多女性愛美用了許多的化妝品，這只是治標不治本。本期的食療養生，為你解析。　　1、豌豆　　怎麼全身美白有關美白的蔬菜，有雙豆一說，雙豆及豌豆和土豆。多吃豌豆可以祛斑駐顏，現代研究發現豌豆含有豐富的維A，維A

　　花椰菜又叫做菜花，是一種很受人們歡迎的蔬菜。它外觀美麗，味道鮮美，不僅有很高的營養價值，還有著很高的經濟效益，其防病的作用遠遠的超過其他的蔬菜。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　1、改善便秘　　花椰菜含高食物纖維，能促進腸胃蠕動，有助於清除宿便，讓體內廢物順利排出，改善便秘症狀。　　2、預防

　　三文魚是我們日常生活中十分常見的一種魚類，人們總是能在壽司店見到它的身影，有不少的人都愛生吃三文魚。三文魚算是一種比較名貴的魚類，味道鮮美，營養價值也十分的高。那麼本期的食物相剋，為你解析。　　三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威

　　作為三高之一的血脂高的話，會給我們的生活帶來十分多的不便，例如會頭暈、腳抽筋、看東西模糊、耳鳴等等。那麼降血脂的話吃什麼會比較的好呢？本期的食療養生，為你解析。　　1、洋蔥　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使「好膽固醇」濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越

　　葡萄乾是我們日常生活中十分常見的一種零食，它不僅適用於當做配茶的點心，也是一種很好的裝飾品。人們都知道，濃縮就是精華，別看一粒葡萄乾小小個的，營養卻十分的豐富。那麼本期的食物相剋，為你解析。　　1、牛奶　　葡萄乾中含有果酸，如酒石酸，蘋果酸，檸檬酸，而牛奶中的蛋白質很多，果酸和蛋白質會互相反應，

　　民以食為天，人們的日常生活中離不開飲食。有句話說的好，早上要吃的像帝皇，中午吃的像王子，晚上吃的像乞丐。不過晚餐的飲食也是十分重要的，這很多大的程度上會影響到身體健康。本期的健康飲食文化，為你解析。　　1、晚餐離不開肉　　醫學研究表明：晚餐經常吃肉食的人其血脂一般要高於正常人的2－3倍。晚餐進食

　　毛豆是我們生活中十分常見的一種蔬菜，十分受人們的喜愛，特別是酸菜炒毛豆，在很多的小餐館卻是十分的熱銷。毛豆含有豐富的維生素和礦物質，那麼本期的健康飲食文化，為你解析。　　毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘

　　眾所周知，肝臟是我們身體中十分重要的一個器官，在日常的生活中，有著特別多的傷肝食物，這防不勝防，那麼只能靠吃來養肝了。那麼春天有哪些養肝的好食物呢？本期的春季養生，為你解析。　　1、黃豆：黃豆含有多種人體必需的胺基酸，這是肝病患者最佳的補氣食物。不僅如此，黃豆還含有大量的卵磷脂，這種營養可以把殘

　　眾所周知，人類可以分為五種人，男性、偏男性、中性、偏女性、女性。作為一個女人，如果體內的雄性激素過高的話很容易長鬍子，嚴重還會影響懷孕。那麼本期的女性養生，為你解析。　　1、動物內臟。含有較多的膽固醇，而膽固醇是合成性激素的重要配方。如豬肝、心、肺等。　　2、含鋅比較多的食物。鋅是人體不可缺少的