新鮮冬蟲夏草怎麼保存最佳（權威解答新鮮冬蟲夏草怎麼吃）

2023-04-30 02:22:53 1

5月初 冰雪消融的高原 遠離世俗的藏民家 迎來了一年中最大的自然饋贈

藏民塔洛每年都會跟隨族人進山採挖一種珍稀的山珍--冬蟲夏草

在海拔4500米高原雪線上 積雪初融，是冬蟲夏草開始採挖的最佳季節，此時的冬蟲夏草經過年復一年夏去冬來的交替

在積雪融化的 泥層下鑽出土面等待與人類的邂逅！

尋找冬蟲夏草需徒步翻越高原地區

採挖冬蟲夏草除了運氣還需要充沛的體力，不光眼力要好，還需要豐富的經驗！因為品質好的冬蟲夏草往往不易被發現

尋找冬蟲夏草需要匍匐在高寒陰冷的雪地上 平均2-3個小時才能找到一條

採挖 冬蟲夏草需小心謹慎

在不破壞植被菌絲的情況下 採挖過後要仔細掩埋菌坑等待來年的收穫

冬蟲夏草是多類蟲草中的一種 它是真菌類特有的稀缺菌種

寄生於蝙蝠娥幼蟲的產物，其真菌的學名為"中國被毛孢"當中國被毛孢菌

遇到蝙蝠娥幼蟲便侵食其蟲體內部吸收營養， 經過春去冬來，時令交替，被侵食的蝙蝠蛾幼蟲逐漸死去最終萌發菌絲鑽出土面，神奇的冬蟲夏草，就這樣在大自然的庇護下與人類邂逅了！

新鮮冬蟲夏草價在鮮，鮮草養分充足，比普通乾草養分多於三倍，所以鮮草吃鮮，越鮮養份越高，收到鮮草後應儘快食用！

為了保鮮，我們的鮮草都用真空包裝密存，每次食用開封一包，其餘正常保存即可！

新鮮冬蟲夏草保存方式

1.冷藏保存:新鮮冬蟲夏草收到用應存於冰箱冷藏保存，可保存3-7天！每次食用取出開封即可！

2.冷凍保存:新鮮冬蟲夏草短時間不食用應存放冰箱冷凍保存，可保存3-6個月。每次食用取出開封食用即可！

3.陰乾保存:新鮮冬蟲夏草置於通風有陽光地方陰乾即可！（為保證養分，避免陽光直射）陰乾後存於密封乾燥處可存放3-9個月！

新鮮冬蟲夏草食用方式:

（新鮮冬蟲夏草食用前無需解凍，從保鮮櫃中拿出用水輕輕刷洗即可。）

1.生吃：直接嚼食，具綿軟的蘑菇口感，並有一股濃香味。

2.蒸飯：飯沸騰後放入鮮蟲草。

3.煲粥：粥沸騰後放入鮮蟲草，再文火煮5分鐘。

4.燉湯：燉湯轉文火時放入鮮蟲草或起鍋前5分鐘放入，可與排骨，雞、鴨、鴿子等同燉。