世界上最貴的泡麵：248元臺幣一碗,歷經2萬小時研發而成

2024-06-23 17:28:46 2

　　方便麵作為快餐食品，價格也比較便宜，我們熟知的統一、康師傅等品牌大多在5元左右，即使是新開發的品種和口味，或是進口的品牌價格也不過十多元。而世界上最貴的泡麵，售價高達248元臺幣，相當於51元人民幣。51元人民幣購買一箱方便麵都綽綽有餘，這種方便麵有什麼不同的地方讓它賣出如此高價?下面排行榜123(phb123.com)就為大家帶來詳細介紹。

世界上最貴的泡麵，51元一碗

　　2016年中國臺灣統一集團推出售價248元(51元人民幣)「滿漢御品(火巴)燒牛肉麵」，這碗方便麵有什麼特殊之處呢?這款世界上最貴的泡麵「滿漢御品(火巴)燒牛肉麵」，是由2014年臺北牛肉麵節得獎廚師——阿桂師所監造，以四川特有「火巴」(音pa)燒工法長時間烹煮，歷經近2萬小時研發而成。

　　「火巴」燒牛肉麵的「火巴」所代表的意義，是四川話意指食物熟透而柔軟之意。他表示：當初在開發之初就以此古式料理技術融入現代工藝秘製而成。每一碗滿漢御品裡各有一包「火巴」燒牛肉料理包、濃縮高湯包、蔬菜包、秘制酸菜包、辣味秘笈包，可加入500cc的熱水烹煮或直接衝泡，最完美的衝泡時間建議以4分30秒為基淮。

　　而且用料十分講究，號稱採用每頭牛隻有1%的特選部位腱肉。聽到統一要推出如此高貴的泡麵，原本以為市場反應會一般，有民眾認為一碗泡麵要價248元臺幣，實在太超過，寧願去買真的牛肉麵。

　　除此之外，滿漢御品的高湯不是普通的高湯包，是使用源自四川的古式料理技術慢火熬煮,選用牛大骨與牛肉長時間精緻料理，並融合法式高湯技法，結合特選九種複方香辛料長時間熬製而成;並強調這次滿漢御品將將「火巴」燒牛肉麵當作一道料理來看待，並非一般傳統市售速食麵，本身花了很大心力在研發這道料理，並利用先進的工法、技術將所有的配方進化，將美味完整封存下來。