南昌米粉市場（江西是米粉生產）

2023-05-13 03:20:49

大江網/大江新聞客戶端訊 記者左陽天報導：12月31日，中華米粉美食街在南昌市西湖區綠地井象街區舉行盛大開街典禮。江西省政府副省長胡強出席開街儀式並宣布開街。省商務廳黨組書記、廳長謝一平，南昌市政府市長萬廣明分别致辭，南昌市委常委、副市長肖雲主持開街儀式。江西是米粉生產、消費大省，年產米粉140萬噸，這次米粉美食街的打造還吸引不少省外品牌進駐。

記者了解到，對於江西來說，打造中華米粉美食街是貫徹落實省十五次黨代會「打造贛菜品牌」工作部署的務實舉措，是做大做強江西米粉產業的重要行動，也是營造新型消費場景、助推南昌打造全國消費中心城市的有益嘗試。小米粉大產業，江西是米粉生產、消費大省，年產米粉140萬噸，暢銷國內外，口味豐富、老少鹹宜，全省米粉餐飲門店超過3.5萬家。

省商務廳黨組書記、廳長謝一平說：「省委、省政府高度重視米粉產業發展，易煉紅書記、葉建春代省長多次作出批示指示，近期省政府還專門出臺了《關於進一步提升江西米粉附加值和競爭力的實施意見》，省商務廳認真貫徹省委、省政府決策部署，多措並舉推動米粉產業加快發展，特別是今年6月成功舉辦了首屆中國米粉節，在省內外引起了廣泛關注和極大反響，唱響了『天下米粉看江西』品牌。為擴大米粉消費，進一步做大做強江西米粉產業，省商務廳會同南昌市政府在西湖區綠地井象街區，規劃建設了中華米粉美食街，旨在打造會聚各類米粉美食、傳承米粉文化、充滿煙火氣的特色美食新地標。」

謝一平表示，省商務廳將持續打造合作平臺，高水平舉辦中國米粉節，高質量提升中華米粉美食街，促進行業交流合作。持續壯大市場主體，培育一批米粉龍頭企業，讓江西米粉市場更大、銷路更廣。持續完善產業鏈條，推動米粉產業與生產加工、包裝儲存、物流運輸、文化創意、餐飲消費等聯動發展，推動米粉行業延長產業鏈、提升價值鏈。持續提升江西米粉品牌價值，大力宣傳推廣江西米粉，挖掘傳播文化內涵，讓「天下米粉看江西」品牌更響亮、內涵更豐富。

中華米粉美食街位於南昌市西湖區綠地象南中心，以「一碗拌粉慰藉千古鄉愁」為主題，融合「鄉音、鄉情、鄉味」，結合米粉店鋪、米粉品牌、製作體驗、文化展陳於一體，致力於打造會聚贛鄱各類米粉品類和全國知名米粉品牌的網紅打卡地、高品質美食街區。目前，周真真、煌家徐媽、上饒饒滋匯、撫州麻姑米粉、宜春春絲米粉、贛州安遠三鮮粉、萍鄉搓菜炒粉、重慶酸辣粉、湖南米粉等省內外特色米粉均已進駐，消費者可以一街「吃遍天下粉」。元旦期間，中華米粉美食街還將配套舉辦「井象有粉」「井象有舞」「井象有美」「井象有寶」等10餘項主題活動，並同步派發50萬元消費券，給市民帶來形態多樣、內容豐富的各類特色服務體驗。