新四季網 美食在家做酥嫩多汁的炸雞腿你饞了嗎(鮮嫩多汁的椒鹽炸雞腿)2023-05-16 14:03:20在家做酥嫩多汁的炸雞腿你饞了嗎?,我來為大家講解一下關於在家做酥嫩多汁的炸雞腿你饞了嗎?跟著小編一起來看一看吧!在家做酥嫩多汁的炸雞腿你饞了嗎大家好,今天和大家分享這款~椒鹽炸雞腿!外脆裡嫩,一口咬下去嘎嘣脆~裡面的雞腿肉鮮嫩無比還爆汁~絕絕子,好吃到流淚~做法十分簡單。✅食材大雞腿4個,鹽2勺,雞蛋2個,玉米澱粉,麵粉,黑胡椒3克,椒鹽粉適量✅做法1️⃣大雞腿洗乾淨,加入兩勺鹽,抓勻,醃製一個小時,衝洗乾淨,瀝乾水份2️⃣打入兩個雞蛋,抓勻,把大雞腿均勻裹滿蛋液,3️⃣80g玉米澱粉 80g低筋麵粉加3g黑胡椒粉拌勻,讓雞腿均勻裹上粉4️⃣鍋中熱油,等有較多小氣泡時,也就是油溫六成熱,放入雞蛋,不要任何翻動,不然會掉粉,小火慢炸十分鐘,然後轉大火再炸至兩面金黃酥脆,撈出控油撒上適量的椒鹽粉即可!豆果美食豆果小秘書仙女們的私藏鮮法大PK,