牛奶雞蛋醪糟冷熱吃法(牛奶雞蛋醪糟怎麼煮不結塊)
2023-05-06 11:34:23
牛奶雞蛋醪糟是金城蘭州比較流行的美食。
牛奶燒開,加入白糖,醪糟,雞蛋繼續小火煮開,加入乾果攪勻就可以開吃了。
簡單易學,十分美味,值得在家一試。
牛奶雞蛋醪糟對於火候的要求是全程小火慢慢攪拌均勻。
加點小蘇打可以防止牛奶結塊,注意這兩點,想做失敗都難。
這道甜品還上過《舌尖上的中國》
每一口都讓人充滿幸福感。
牛奶雞蛋醪糟食材清單:純牛奶 500ml / 小蘇打 1g / 白糖 25g / 醪糟 150g / 雞蛋 2個 / 堅果 適量
烹飪步驟
- step1 -
先把純牛奶500ml加入奶鍋中。
- step2 -
加入小蘇打,白糖開小火加熱至白糖融化。
雪平鍋小巧玲瓏,做簡單的甜品,熱牛奶,煮泡麵都非常實用,推薦。
- step3 -
再加入醪糟繼續小火加熱攪勻。
- step4 -
雞蛋打成蛋液倒入鍋中,開小火加熱至蛋液慢慢地凝固浮起即可關火。
- step5 -
簡單攪動一下,其實已經可以開始喝了。
- step6 -
碗中再加入適量堅果,舀入熱乎乎的牛奶雞蛋醪糟攪勻就更加美味咯。
- step7 -
營養豐富,口感爽滑,一杯下肚真滿足。
美味呈現大西北特色甜點牛奶雞蛋醪糟,熱乎乎暖暖的,特別是女生要多喝它
菊子物語牛奶雞蛋醪糟是菊子姐姐Cooking美味的第849道美食。
添加的乾果可以根據自己的喜好來選擇。
枸杞,芝麻,花生碎,只要是自己喜歡的都可以加。
夏天還可以製成冰飲,喜歡的別錯過哦。
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