新四季網 美食蒜泥蒸白茄子泥(蒜香蒸茄泥的絕味秘籍)2023-05-01 21:54:38 1蒜泥蒸白茄子泥?,我來為大家科普一下關於蒜泥蒸白茄子泥?以下內容希望對你有幫助!蒜泥蒸白茄子泥青茄子去蒂,洗乾淨。切片。辣椒去蒂,洗乾淨,和切好的茄子片一起入鍋蒸,水開後蒸十分鐘就可以了,這裡的紅辣椒可以換成青辣椒,越辣越好,最好不要用沒有辣度的甜椒。蒸好的辣椒和茄子倒出來。用刀剁碎。大蒜去皮洗乾淨,壓成蒜蓉,嫌麻煩的拍碎切小就可以。將剁好的茄子辣椒裡加入所有調料,可以稍微多加點鹽,有辣鹹點才好吃,但是也不要比平時燒菜多太多,畢竟不是醃菜。喜辣的朋友這一步再加點生的小米辣碎。攪拌均勻就可以食用啦!成品成品,