重慶有什麼好的特色小吃（重慶那些具有代表性意義的名小吃與美食）

2023-05-22 08:48:48 2

大家好，我是豬醬。很高興又和大家見面了，今天豬醬就來給大家說說重慶那些比較有名、在當地具有代表性意義的小吃和美食。

1.合川—合川核桃

合川區傳統名點之一，始創1840年。

原料：糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等。

特點：粉質細潤、綿軟、片薄、色潔白、味香甜。

2.磁器口—陳麻花

重慶知名特色傳統小吃。清朝末年，陳麻花憑藉其獨特口味，在巴渝流傳開來。

原料：麵粉。

特點：椒鹽味酥脆化渣，味正；麻辣味甜、麻、辣一體。

3.江津—江津米花糖

重慶著名特色小吃，產地江津區。

原料：糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等。

特點：酥脆化渣，不鬆散。

口味：香甜可口，有米花清香。

4.璧山—來鳳魚

重慶今年來「江湖菜」流行之鼻祖。

原料：草魚（鰱魚）、幹辣椒、花椒等。

特點：麻、辣、鮮、香、嫩。

5.萬州—萬州烤魚

重慶特色傳統名菜。用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上炒好的底料。

原料：草魚、辣椒、花椒等。

特點：可稱為火鍋界的燒烤。魚肉鮮嫩焦香，回味無窮。

今天豬醬就為大家盤點這5種美食。各位讀者要是知道家鄉的特色小吃美食，一定記得在評論區留言，讓更多的人知道哦。最後喜歡的朋友記得點點關注哦。