筋頭巴腦燉啥菜好吃（營養美味兩手抓）

2023-05-12 01:52:08 1

By 減肥路太長

用料

做法步驟

1、筋頭巴腦洗乾淨，切小塊，清水泡兩個小時

2、鍋裡放料酒和少許花椒粒，把筋頭巴腦涼水下鍋煮兩分鐘，撈出備用

3、準備如圖配料，蔥段，薑片，涼姜，香葉，幹辣椒，桂皮，花椒，八角，草果

4、鍋裡放少許油，放入配料炒香

5、把筋頭巴腦放進去翻炒

6、烹入料酒

7、放入十三香和蔬之鮮

8、烹入味極鮮翻炒均勻

9、放入郫縣豆瓣醬和黃豆醬，翻炒均勻

10、放點老抽翻炒上色

11、均勻上色

12、加水，沒過肉多一點，大火燒開後，中小火蓋蓋子燉一個小時。調入適量鹽，再燉半個小時左右，喜歡吃爛一點的，就再燉會，軟爛程度合適的話就大火收下汁，留一些，別收太幹

13、超級下飯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。