怎樣調餛飩湯更好吃（餛飩湯這麼煮簡單營養）

2023-05-04 16:53:14 1

餛飩湯這麼煮，簡單營養，簡單一煮，湯汁鮮甜，比骨頭湯還好喝！

餛飩湯應該怎麼煮，很多人可能覺得這是個很簡單的問題，直接下到鍋裡煮熟就好了。但是這樣煮出來的餛飩除了可以吃之外，應該就沒什麼優點了。

所以這次我就來和大家分享一些煮餛飩的方法，為什麼那些飯店裡、夜宵店裡煮的餛飩味道比我們自己煮的要好吃呢？其實就是應該裡面有著很多人都不知道的小竅門，這也是他們能夠吸引流量的地方。這次其實炳哥我在做美食編輯之前家裡就是開飯館的，這也是為什麼我會對食材的做法這麼熟悉的原因。

說起餛飩，這是我們日常生活中接觸的很多的食物，自己在家也能輕易製作，所以受到了很多人的歡迎，但是對於餛飩的煮法也是有很多的。其實煮餛飩只是主要材料是餛飩，要是只有餛飩自然顯得太過單調，所以要想做出一碗營養美味，湯汁鮮甜的餛飩就應該再加些其他的食材。

比如此時正大量成熟上市的絲瓜，將絲瓜和餛飩一起煮成絲瓜餛飩，味道比骨頭湯還還要好喝，而且當季的絲瓜無論是在營養價值還是嫩滑的口感上都是其他食材很難比擬的。當年炳哥家中的飯店售賣的最火熱的就是這款絲瓜餛飩。

下面話不多說，我們一起接著往下看看這次的絲瓜餛飩到底如何製作吧。

【所需食材】：

餛飩、絲瓜、蔥、大蒜、味精、胡椒粉、食用油

【製作方法】：

1、根據自己的需要準備好適量的餛飩，這次用的餛飩是我自己在家包的，包餛飩的時候一定要用那些皮薄的餛飩皮，這樣口感才會好。

2、隨後我們將絲瓜去皮洗淨後滾刀切成自己需要的大小。大蒜去皮洗淨後切成蒜末、蔥洗淨後切成小段的蔥段即可。

3、把這次我們要用到的食材都準備好了，就可以準備起鍋熱油了。取出家中常用的炒鍋，往裡面加入適量的食用油，隨後開火將鍋裡的油溫加熱至六成左右的時候，就把之前切好的大蒜下鍋煸炒爆香。

4、炒出明顯香味之後，就按照自己需要的水量往鍋裡倒入清水。隨後蓋上鍋蓋將鍋裡的水煮開。

5、鍋裡的水被高溫煮得沸騰之後，我們就可以將這次的主角也就是餛飩下鍋熬煮了，要是水還沒煮開就下鍋的話，餛飩可能會粘鍋哦，大家要注意這點。

6、餛飩下鍋後，再依照自己口味的喜好加入適量的味精以及胡椒粉。在鍋內將食材攪拌均勻。

7、最後將我們的絲瓜也一塊下鍋，蓋上鍋蓋將鍋裡的食材全都燜煮熟透之後就可以準備關火出鍋了。

8、將煮好的絲瓜餛飩從鍋內小心盛放到提前準備好的碗裡面之後，再撒下我們之前就切好的蔥段，就可以放心食用了。

完成以上步驟，這次的絲瓜餛飩就做好了。屏幕前的各位要是也喜歡吃餛飩的話，不妨自己在家試試這次的新做法吧，相信會讓你有所收穫的。

【溫馨提示】：

餛飩下鍋的時候一定是鍋裡的水已經被煮開了，不然就容易發生餛飩粘鍋的情況哦。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。屏幕前的各位都學會這次的絲瓜餛飩了嗎？要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回復大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，別忘了動動你們的小手，點點讚點點關注哦！

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