糯米粉怎麼做有嚼勁好吃（糯米粉超好吃的做法）

2023-05-14 01:32:12 1

糯米粉超好吃的做法，外酥裡糯，營養豐富，孩子一口氣能吃三個！

嗨，大家好，我是娜娜，很高興又跟大家見面了！糯米粉是一種我們生活中經常吃到的食物，它的營養價值非常高，它粉質細膩，吃法多樣，受到大家的喜愛和歡迎，我們平時吃的湯圓就是用糯米粉來做的，最大特點就是軟糯，糯米粉可以做成的美食有很多，比如湯圓，餈粑，糯米餅等等，味道甜而不膩，口感豐富，我家就經常吃糯米粉。

糯米粉超好吃的做法，外酥裡糯，營養豐富，孩子一口氣能吃三個！糯米粉和南瓜配在一起，真的是太好吃了，酥香軟糯，大人孩子都愛。今天就給大家帶來糯米粉超好吃的做法，就是用它和南瓜搭配在一起，秋天吃南瓜好處特別多，能清腸道排宿便，還有很好的美容養顏作用，價錢也十分便宜，才幾毛錢一斤，幾塊錢就可以買到一個大南瓜，下邊我就把做法分享給大家，喜歡的朋友可以在家裡試試哦。

香炸糯米棒：

食材準備：100克南瓜，100-110克糯米粉，10克白糖，適量麵包糠

1、首先我們將南瓜去皮去籽，清洗乾淨，切成薄片，放入盤子中，上鍋蒸熟，大約需要15分鐘。

2、蒸熟的南瓜倒在一個大碗中，加入10克白糖，趁熱壓成細膩的南瓜泥。

3、接著倒入大約100-110克的糯米粉，一邊倒一邊攪拌，由於糯米粉吸水不同，具體加多少量根據實際情況來定，總之最後揉成的糯米麵團的狀態，一定是光滑柔軟不沾手的麵團，蓋上蓋子放置10分鐘。

4、把糯米麵團分成均勻的劑子，每個大約有30克，揉搓均勻，最後滾成長條形，先沾清水，再裹上一層麵包糠，全部都是一樣操作，做好之後，放入盤子中。

5、鍋中倒入食用油，油溫4成熱時，放入做好的糯米棒，轉中小火慢慢炸，炸到金黃，完全成熟，大約需要3-4分鐘，油溫和火候不要太大，否則剛放進去，外邊就糊了，而裡邊還沒有熟。

小貼士：

1、一般情況下，糯米粉和南瓜的比例是1:1，由於南瓜含水量的不同，量要根據情況增減。

2、炸的時候，油溫不要太高，火也不要太大，慢慢地炸，直到外酥裡糯即可。

今天我們用糯米粉做的美食就完成了，香甜軟糯，酥香可口，趕快試試吧，分享美食，帶來美食的快樂，喜歡就關注我吧，謝謝大家了！