五仁月餅為什麼很多人不喜歡吃（月餅好吃但食用的時間）

2023-05-13 12:47:55 1

熬過了酷暑、經歷了梅雨，金風送爽，早晚變涼，看看衣櫃裡的衣服都不知道穿什麼好了，這個時候的天氣屬實也是有點尷尬的。

但想想馬上就是一年一度的中國團圓日——中秋節，就算是每天996的打工人，想著很快就可以放假出去浪一浪，或者與家人團聚，回家四仰八叉的躺床上就算是被爸爸媽媽嫌棄到現在還沒有談戀愛、結婚也是無所謂的，畢竟已經結婚的人現在已經在想今年送什麼菸酒給爸爸、送什麼衣服補品給媽媽，但無論送什麼都要帶上代表全家團團圓圓的月餅。

月餅作為中國的傳統美食之一，從以前的的五仁、豆沙口味，慢慢的變成現在的螺螄粉口味、咖啡口味、辣條口味、蛋黃流心口味......口味多的都買不過來，吃不過來。但無論是怎麼變化，豆沙和五仁月餅的地位一直不倒，畢竟是「老經典」了。

豆沙味的月餅不用說，甜甜的很是符合大家的口味，但是五仁的月餅，就不是那麼受歡迎了。

不知道小時候大家有沒有發現，每當中秋節臨近的時候，大人們準備上街買月餅，就算是你年紀小，但是你也會抓著大人的車千叮嚀萬囑咐「今天千萬不要買五仁月餅回來，我也不吃!」，但是回家後還是會在眾多的月餅當中看見印著「五仁」字樣的月餅，氣得牙痒痒。

五仁月餅之所以叫「五仁」就是因為裡面至少有五種餡料，有瓜子、花生、核桃、芝麻、松子。

按理說這些餡料分開來吃都是會讓人越吃越上癮的，為什麼聚在一起做成月餅之後，口味奇怪得讓人吃得「發冷」，簡直是不知道怎麼說。

但是喜歡吃五仁月餅的人確讓認為五仁月餅，皮薄餡香、唇齒留香，也是讓人難以理解的，難道吃的不是一種五仁月餅?

可能是的!

五仁月餅一開始並不是五仁的，而是二仁的，只有芝麻和核桃，也是有一個名字叫做「胡餅」。五仁月餅也是由這個「胡餅」慢慢發展而成的。

一開始的五仁月餅用料是非常講究的，但是後來隨著時代發展，五仁月餅慢慢地也發生了一系列的改變。現在的五仁月餅最大的吐槽點就是又幹又硬，最奇怪的就是裡面的青紅絲，這些青紅絲大多數是冬瓜、蘿蔔、西瓜皮做的。而市面上有的五仁月餅不僅僅是「五仁」還有「伍仁」，意思就是說是五仁月餅的翻版，口味自然也是奇奇怪怪的。

想要吃到正宗的五仁月餅，就要睜大雙眼，可以去老字號的店鋪買，避免「偷工減料」、「伍仁換五仁」的情況出現。

但無論是你帶哪種月餅回家，父母看中的只是你回家了，而不是你帶的月餅是什麼口味的。但月餅作為中國傳統美食之一，就算是買不到正宗的五仁月餅，其他月餅的口味都是不錯的。

武漢市疾控中心環境健康與食品安全所副所長梁高道表示吃月餅有講究，吃不對不利於身體健康。

1.避開這個時間吃月餅

首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院臨床營養科主管營養師賀源表示，月餅裡面含有的油和糖都是不低的，很容易會導致身體發胖。

晚上快要睡覺，身體代謝慢，月餅久久不能消化，不僅會導致腹脹，還會導致肥胖。尤其是要控制體重的人，還有老年人。不建議空腹的時候吃，會導致身體血糖升高。建議在早上還有中午的時候吃一點，補充身體的能量，一天的活動得下來熱量也會被消耗差不多。

2. 避免這個食用量

就是因為月餅裡面含有的熱量、油和糖不少，所以不建議大家一次性吃太多，會導致腹脹、消化不良、食慾下降等，建議在50克左右就好，細嚼慢咽、無論是老人還是兒童。特別是心腦血管疾病患者、肝病患者、糖尿病患者、腸胃炎患者、脂溢性皮膚病患者等，這些人最好不吃!

3. 避免時間過長的月餅

只要是食物，最好是儘快吃完，不僅是怕過期，重要的是月餅裡面含有的脂肪物質，時間一久就會容易變質。口味會變差，有一種「口水味」，甚至還會引發腸胃道疾病，特別是超過半年的月餅。

月餅無論是什麼餡料的，膩人的口感總不會少的，所以為了更好地享受到月餅的美味，想要解膩還是要學會如何解膩的，這裡教大家兩個方法。

①：搭配新鮮果蔬

月餅膩人含糖量高，這時候一天吃100克的話熱量可能就會超標，這時候避免惹來剛在身體堆積，可以多吃水果蔬菜(獼猴桃、柚子、橙子、海帶、蘑菇)或者是粗糧，裡面都含有豐富的膳食纖維促進腸胃蠕動，同時還可以解解月餅的膩。

②：搭配不同的茶

月餅膩人，吃多傷脾胃，這時候可以用茶緩解。

鳳梨酥、豆沙、棗泥——綠茶、薄荷茶

五仁、蛋黃、鮮肉——山楂茶、菊花茶

綠豆、椒鹽——烏龍茶、大麥茶

抹茶、山藥——玫瑰花茶

綜上所述，月餅是中國的傳統美食之一，無論是如何的更新換代，我們都不能忘記這個美食。喜歡吃月餅的人也要學會控制，會吃會搭配身體身體更健康。

參考文獻：

1. 為什麼五仁月餅被嫌棄?因為你吃的是假的，真的是這樣2019-09-07 20:51·臨潁快報

2. 給爸媽送月餅時，告訴他們健康吃月餅的4個要點原創2021-09-20 07:49·醫食參考