鐵頭美食炸串（來吃炸串轟炸大魷魚）
2023-05-18 10:11:33
新開的炸串店，路過時看裡面好多人，那就來探店吧！
他們家環境沒得說，一整個冰櫃都是炸串，並且都標了串品類和價格。
醬料臺是自助的，甜醬鹹醬都可以來一些，還有辣椒油，噴香不能少，刷醬的小刷子也要拿哈，最後炸串沒吃完，這個臺子上還有打包紙袋啥的。
注意，炸串柜子裡1元1碗的紅豆雙皮奶一定要拿，解膩神器。
轟炸大魷魚
視覺效果賊棒的轟炸大魷魚，趁熱吃，咔咔脆，如果覺得外面的皮有些膩，可以直接扒掉，吃Q彈魷魚肉更爽，因為小兔就是這麼幹的。。。
八爪魚茄子
一整個茄子，切成細條，鍋麵包糠炸得金黃色，從去年就非常流行，大家都是奔著外表來點的，說實話，沒有整片切的那種炸茄子好吃，因為它的柔軟水分已經完全乾掉了，只能吃到麵包糠的味道，茄子存在感非常低。
小串集合
接下來就是各種小串了，葷素搭配，幾乎都不踩雷。
脆皮小串是雞肉的，連老曲都誇調味兒不錯呢。
玉米粒香甜中又糯糯的，一口擼一串都不過癮。
招牌雞邊翅不知道是哪個部位，但是肉超級超級多，就一小塊細長骨頭，推薦。
第一次見這麼炸甘藍的，碗狀還裹了麵糊，咬下去保留了甘藍的汁水，好吃。
炸豆皮稍微有些油，也沒那麼脆，一般吧。
鴨腸火候還挺好的，也沒有腥味兒，蘸甜醬絕絕子。
雞心已經炸得外皮酥脆了，口感嚼勁十足，我倆都喜歡。
手工小雞排，紮實的雞肉口感，沒有醃製過頭，我的最愛。
這次是正宗的鐵絲牛肉，純牛肉，分量足夠實在，上了的辣椒油是後廚刷的，香辣香辣的，10塊錢花得很值！
小兔算帳
轟炸大魷魚1隻
八爪魚茄子1個
招牌雞邊翅5串
炸豆皮10串
脆皮小串10串
鴨腸10串
手工小雞排5串
炸甘藍2串
水果玉米10串
醬料3元
聯聯限時套餐價格29元
＋鐵絲牛肉1手10元
＋雞心1手5元
＋雙皮奶1元
＋可樂3元
總消費：48元
用餐人數：2人
營業時間：10:00-22:00
探店日期：2022年6月20日
《米和蜜手工炸串》地址：鐵西區小北一中路3號
