怎樣做簡單又好吃的泡菜（泡菜最好吃的做法）

2023-05-09 17:28:05 2

食材 ：

包菜、胡蘿蔔、

紅辣椒 、白糖 60g

白醋 60g、

鹽 （鹽的用量可根據個人口味調節）

泡菜

做法 ：

1、將白醋、白糖、適量水倒入碗中，攪拌均勻備用，

2、包菜切大片，胡蘿蔔去皮切片，紅米椒切圈

胡蘿蔔去皮切片

3、包菜、胡蘿蔔用鹽拌勻，醃製1小時，至菜葉出水變軟

4、用水洗去包菜上的鹽分，備用

用水洗去包菜上的鹽分

5、將糖醋汁和紅米椒倒入醃過的菜中，攪拌均勻，

6、將菜放進密封罐，在冰箱中冷藏1天，

在冰箱中冷藏1天

7、泡菜就做好啦，

小貼士

1、調味汁可根據自己的口味適當調整糖和醋的比例。

2、泡菜一定要裝在乾淨無油的容器裡，最好是裝在玻璃或陶瓷器皿中，不要使用金屬或塑料器皿存放。