蘭州的牛肉麵館哪家正宗點（口味最正宗的蘭州牛肉麵館）
2023-05-14 09:01:09
柯子的前女友是蘭州人，每次出門乾飯，她總會在他耳邊碎碎念：「蘭州沒有拉麵，只有牛肉麵。」，就像柯子的室友小G，他也總說「洛陽的牛肉湯頂呱呱！」
路過江漢路，看到一家「蘭幫主牛肉麵」，好傢夥！這家是認真的嗎？柯子決定一探究竟！
Part / 壹
招 牌 清 湯 牛 肉 面
蘭幫主
「一清，二白，三綠，四紅，無黃」的真香定律在他家做到了。先喝湯，再吃麵和肉，時不時吃點小菜是品蘭幫主的最佳順序。
湯底類似茶色，鮮美醇香，上好的牛肉賦予了它舒服的基調。二細粗細均勻，勁道爽滑，攪拌下辣子，再泡上幾口筋絡膘肥，片兒大的牛肉，簡單的西北美味都有了十足的底氣。
再免費續一份大寬，好奇心博主和大胃王常駐選手柯子都忍不住再回頭。
Part / 貳
烤 包 子
蘭幫主
烤包子，西北人都喜歡的美食，即使在武漢，魅力也不減！柯子運氣太好，排到了蘭幫主家的，後面沒有排到的姐妹都投來羨慕的眼光。
他家江烤包子做成了武漢人常見的樣子。撕開它鬆軟香脆的麵皮，濃鬱肉香的汁水直接流出，滿滿的牛肉餡和洋蔥粒，在孜然和胡椒的薰陶下，酥軟香口。趁熱吃，好生快活。
Part / 叄
牛 奶 雞 蛋 醪 糟
蘭幫主
把牛奶和雞蛋混搭，真是蘭州夜市最暖心的嘗試！沒想到武漢也有正宗的啦！！
湯汁如雪花般白糯，蛋花如絲綢般順滑，奶香不時在胃裡飄香，醪糟反而沒有孝感米酒特有的酒味，多了一份出挑的醇厚與香甜。
「蘭州沒有拉麵，只有牛肉麵」，柯子吃完這家，真的信了！聽說他家後期還會出蘭州特有的泡菜和甜胚子，柯子準備多來幾次，只為那西北的最正宗的那一口~
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