紅薯夾心芝士餅教程（爆漿的紅薯芝士餅）

2023-05-15 01:21:39 3

今天我們來做一款中西結合的美味早餐。它顏值非常獨特，口感軟嫩爽口，尤其是拉絲的夾心，越吃越過癮。它的原料也很簡單，主要是用紅薯搭配糯米粉簡單烹飪而成，它就是紅薯芝士餅。

食材本身就有足夠的香甜誘惑，絕對是解饞又管飽的家常小點心哦！而且用來當早餐，搭配一點美味熱飲，真的瞬間就能吸引全家人的胃口哦。早上來上一盤，幸福又美味。

爆漿的紅薯芝士餅，咬一口柔軟又拉絲，孩子吃了還想吃，太美味了！不論孩子還是大人都是不可錯過的美食哦！能當早餐又能當點心的特色美味，甜蜜又拉絲，越吃越香，特解饞！今天就一起來感受下吧，這麼棒的美食，千萬不要錯過。

【紅薯芝士餅】

製作配料：紅薯2根 糯米粉適量 白糖1勺 芝士碎適量

製作方法：

1、紅薯去皮後切成薄片，隔水蒸熟，蒸熟之後的水倒出來，紅薯倒在稍微大一點的盆中；加入1勺白糖，用叉子壓碎，儘量壓碎一點；

2、分次少量的加入糯米粉，揉成一個不粘手的麵團即可；糯米粉的量不固定，分次少量的加，拌成小的絮狀，基本就可以，如果加多了糯米粉，可以加點牛奶，最後是一個不粘手的麵團即可；

3、取大約50克的小劑子，搓圓然後抻薄，包入適量的芝士碎，用虎口的位置慢慢收攏接口；麵團要蓋上一層保鮮膜防止風乾；

4、最後搓圓按扁成餅就可以了；

5、其餘的全部做好；

6、平底鍋加油，把餅放進去，開中小火慢慢煎，煎至一面金黃色，翻煎另一面，兩面金黃色即可；

7、紅薯糯米芝士餅就做好了。外皮軟糯香甜，裡面有爆漿的芝士碎，柔軟又拉絲。超級好吃哈！喜歡吃紅薯的一定要試試這個吃法！

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