有哪些新手適合養的海魚（這7種海魚目前無法養殖）
2023-05-05 20:11:39 1
各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『這7種海魚，目前無法養殖，都是野生的，營養又好吃，價格還不貴！』
中秋節快到了，是不是很激動，準備如何享受三天小長假呢？對大多數人來說，一頓豐盛的中秋家宴是必不可少的，那些不能回家團圓的遊子，千裡之外的問候也要及時送到哦。
俗話說「無魚不成席」，團圓宴怎麼能少了魚呢？魚，諧音餘，寓意著富貴有餘、年年有餘，所以逢年過節、婚禮過壽等重要的喜慶宴席上，一定要有魚菜。如今生活水平提高了，價錢已經不是人們考慮的主要因素，只要質量好，多花點錢也是值得的。
很多人都喜歡吃海魚，海魚的味道鮮美，營養也很豐富。
說到海魚，也許您會認為它們是生活在海裡的野生魚，其實並不是，目前很多海魚都是人工養殖的，比如肉質細膩嫩滑的多寶魚、龍利魚等，是不是很驚訝？
為什麼不建議吃養殖魚呢？因為為了提高產量，增加經濟效益，養殖戶們會給魚餵一些「瘋狂長肉」的飼料，而且還會餵一些激素類藥物。這些魚的營養結構，和野生魚相差很大，脂肪比較多，不利於健康，而且體內殘留的激素也不少，經常吃對健康不利。
所以喜歡吃魚，還是買在真正野生環境下生長的海魚比較好，營養結構合理，無任何殘留，可以放心吃。哪些海魚沒辦法人工養殖呢？今天我就和大家聊一聊。
有7種海魚，目前無法人工養殖，喜歡吃的照著買，特徵明顯，魚販子也忽悠不了你。
1、帶魚
帶魚長得像一條銀色的帶子，所以叫帶魚，有些地方也叫刀魚。它生活在80~200米的海底，壓力比較大，離開海水後會因內臟爆裂而死亡；同時還會季節性洄遊產卵，因此到目前還不能人工養殖帶魚，市面上售賣的帶魚也都是冰鮮的。
帶魚的肉質鮮嫩，沒有小刺，還有很高的營養價值。買帶魚時要注意，三指寬以上的帶魚才好，而且要選黑眼帶魚，魚眼透亮，銀脂完整不脫落的帶魚是最優質的。
2、鮁魚
鮁魚也是一種需要進行生殖洄遊的海魚，所以並不適合人工養殖，目前市場上的鮁魚都是從海裡直接捕撈的，主要產於我國的東海、黃海和渤海。鮁魚是一種比較特別的海魚，春鮁魚比較貴，一斤能賣到幾十元，但秋鮁魚很便宜，目前才幾塊錢一斤，喜歡吃的朋友別錯過。
3、銀鯧魚
常見的鯧魚有金鯧魚、銀鯧魚，金鯧魚的產量不大，目前是海水人工養殖的對象。但銀鯧魚不同，每年立夏後要向北洄遊到淺水區產卵，形成漁汛，我國沿海的產量比較大，3~8月份是主要的產季。
4、黃姑魚
黃姑子、黃銅魚、羅魚、銅羅魚等，都是這種魚的名字，它喜歡生活在70~80米的海水中下層，也會進行季節洄遊，我國沿海的渤海、黃海、東海、南海均有分布，以春、夏兩季為旺季，渤黃海的產量最大，主要以鮮銷及冰凍銷售，部分製成幹品。
5、沙丁魚
沙丁魚是一些鯡魚的統稱，最常見的就是沙丁魚罐頭，魚身扁平，呈銀白色，主要分布在西北太平洋的日本周圍及朝鮮半島沿岸海域，所以市場上的沙丁魚都屬於進口海魚。夏秋季會進行季節洄遊。
6、老闆魚
老闆魚的學名叫孔鰩，就是長得像蝙蝠，還有一個長長的尾巴的那種海魚。常棲息在寒冷海域沙底，把自己埋在泥沙中，只露出魚眼和噴水孔，白天不動晚上覓食。我國主要產鰩魚的地方有黃海和東海。
7、小黃花魚
小黃花魚是底層結群洄遊魚類，一般棲息於軟泥或泥沙質海區，初夏會進行群聚洄遊。小黃魚體型小，價格也便宜，卻是真正的野生海魚，我國的黃海、渤海、東海均有分布。
這7種海魚都是野生的，要麼本身的產量就很大，無需人工養殖；要麼人工養殖成本過高，還不如直接捕撈野生的，所以喜歡吃海魚，就買這幾種吧。
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