湖北辣椒糊蒸鯽魚（剁辣椒蒸鯽魚）
2023-04-30 00:42:10
1. 鯽魚在買的時候就請人處理好了，拿回家用流水清洗乾淨
2. 瀝乾水後，用刀在魚的身體兩邊斜斜地割上幾刀，刀口上夾上薑片
3. 淋上少許油，撒上適量鹽，用手抹均勻
4. 將處理好的魚放入微波爐
5. 設置蒸汽微波鍵，微波十分鐘，檢查下魚肉沒有血絲即可
6. 油鍋燒熱後倒入一杯水，放入剁椒和蔥花、薑絲，將水燒開
7. 將燒開的汁淋在魚身上即可
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