茶樹菇有幾種做法大全（茶樹菇你吃過麼）
2023-04-30 08:48:40 1
●●小炒茶樹菇●●
今日美食——小炒茶樹菇
茶樹菇富含蛋白質和多種人體所需的胺基酸，除了燉湯外炒著吃味道也很棒，喜歡我們的視頻快關注我們點個讚哦！
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小炒茶樹菇
幹茶樹菇：100g
五花肉：150g
青椒：2個
薑末、蒜末
配料
食用油、蠔油、生抽、老抽、鹽、澱粉
- Step 1 -
▲茶樹菇用清水泡發20分鐘備用；
- Step 2 -
去皮五花肉切薄片
▲青椒去蒂後切成條備用；
- Step 3-
鍋內放2勺油燒熱，放入擠出水分的茶樹菇
用中火煸炒
▲把茶樹菇炒香炒熟後盛出；
- Step 4 -
在剛才的鍋中放入五花肉，小火煸炒出油
接著放入姜蒜
炒出香味後放入青椒，大火把青椒炒至半熟
倒入剛才炒過的茶樹菇
放入1勺蠔油
2勺生抽，半勺老抽大火翻炒上色
再加入1小勺鹽調味
最後淋入2勺水澱粉勾芡
▲翻炒均勻後就可以出鍋了。
- Step 5 -
▲把茶樹菇提前炒熟，是為了縮短其他食材在鍋中炒制的時間，達到快炒的效果保證了食材的香味和口感，有時間不妨一試哦。
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