湛江美食一條街（湛江的美食）

2023-05-10 14:07:14 3

開海幾天了，隨著不斷都金鯧魚回岸，美食不可少，金鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。鯧魚的營養價值是鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素硒和鎂，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

它富含蛋白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良、 脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的功效;

2、它屬於高蛋白、低脂肪的魚類，青少年和兒童多吃本魚有助於生長發育、提高智力

淡曬，一條一斤左右，肥到流油，非常好吃，曬魚乾的歷史久遠。採用的是傳統的方法，在太陽底下曬乾加海風吹乾，這樣的魚乾味道很好保留，原汁原味~

當天捕撈，當天殺，當天曬的金鯧魚，殺完去魚肚內臟，曬足24小時， 8成幹左右就抽真空打包發貨！

香煎魚出鍋後擠上青檸汁,口感極好 騰制20分鐘左右 香煎一條好吃下飯的黃色金鯧魚！