新四季網 美食紅燒梭子蟹的正確吃法(吃一次就上癮的紅燒梭子蟹)2023-05-09 23:49:23紅燒梭子蟹的正確吃法?,我來為大家科普一下關於紅燒梭子蟹的正確吃法?以下內容希望對你有幫助!紅燒梭子蟹的正確吃法梭子蟹清洗乾淨,外殼掰開,把蟹肉中的蟹腮和蟹嘴挑除,再對半切開。梭子蟹切口處粘上澱粉備用。蔥姜切片。炒鍋燒熱倒入適量油,梭子蟹粘了澱粉的切口處朝下放入油鍋煎。煎至表面微黃,放入蔥姜翻炒出香味。沿鍋邊淋入料酒和適量東古醬油。加一小碗清水,放上蟹蓋。蓋蓋燜燒至梭子蟹熟。翻炒均勻加適量鹽和糖調味。淋上水澱粉勾芡收汁出鍋。梭子蟹如此做,紅燒肉都不香了!,