帝王蟹除了清蒸還有什麼吃法(冬天吃蟹的季節)
2023-05-03 12:46:16
帝王蟹
寒冷的冬天夜晚,該吃什麼宵夜呢?
小編這回要出大絕本次的深夜放毒,是帝王蟹三吃
讓還沒睡的夜貓子躲在棉被裡,目睹一頓大餐的誕生❤️
帝王蟹
焗烤奶油帝王蟹帝王蟹
帝王蟹Q彈紮實的肉質,配上香腴牽絲的起司,就是一道令人無法抗拒的美味!由於是在寒冷的海域長大的野生蟹,肉質非常結實有彈性,也比一般的熟體蟹和處理過的冷凍蟹更加鮮美。將帝王蟹腳加上簡單奶油白醬,再鋪上cheese,放入烤箱烤到金黃色,簡簡單單就做好(注意喔!!白醬只要用微波爐3分鐘就可以做好了)
材料帝王蟹腳……..4大隻(每隻剪成3段)奶油……..3大匙麵粉……..3大匙麵粉牛奶……..150cc鮮奶油……..150cc黑胡椒……..適量鹽……..適量起司……..適量菜譜1.奶油30秒加熱完全融化,加入麵粉攪拌均勻。加入牛奶、鮮奶油與奶油麵粉拌勻後,強微波3分鐘後拿出攪拌均勻,再微波1分鐘。
2.白醬鋪在帝王蟹腳,再灑上起司絲。
帝王蟹3吃!冬天吃蟹的季節,美味料理的成功關鍵,焗烤奶油帝王蟹、帝王蟹牛奶味噌鍋、一品黃金粥
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3.以200度C(400度F)烤20分鐘。
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帝王蟹牛奶味噌鍋再來,我們將剩下的蟹腳和蟹身,就來煮一道低脂又健康的牛奶味噌鍋吧~有著帝王蟹特有的極致鮮甜,還有清爽多汁的冬季蔬菜,小火慢煮將所有精華濃縮在一鍋,顏色繽紛又熱熱鬧鬧。
材料帝王蟹腳……..4大隻(每隻剪成3段)蟹身大白菜……..6-8片豆腐……..1盒香菇……..6朵紅蘿蔔……..半根青蔥………1大根牛奶……..1杯雞高湯………1杯信州白味噌……..2-3大匙菜譜1. 將味噌抹在鍋子的四周。
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2. 將蔬菜、豆腐、香菇、紅蘿蔔、青蔥依序擺上,最後倒入牛奶。中小火將火鍋煮開,再加入蟹身蟹腳主食即可。
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一品黃金粥鮮美無比的帝王蟹精華,都在這一鍋好味好食的味噌蟹鍋裡,只要將湯底加入白飯,以小火慢慢熬煮,起鍋前加入一顆雞蛋攪散,再撒上海苔絲、青蔥,雖然簡單,卻是能充分享受食材精華原味的吃法。這道五星級豪華粥品為帝王蟹大宴增加更多的風採。
材料帝王蟹味噌鍋底白飯……..1碗雞蛋……..1顆青蔥………1根海苔絲……..適量1. 帝王蟹鍋底加上白飯,以小火熬煮成粥。將雞蛋打散以後,加入到粥裡快速攪拌變成金黃色。
2.盛到碗裡,再撒上蔥花和海苔絲。
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不浪費一隻蟹的心意,3吃將它的貢獻發揚光大!
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