冬天給自己做簡單又好吃的早飯（一個月的早餐都有了）
2023-05-10 19:06:25 2
家鄉的美食總是牽掛人心，一是家人的掛念，而是舍不去的鄉愁，每年的冬天，媽媽都會給遠在外地工作的哈妹寄一包當地的特產，油茶麵，其實就是炒麵，加上黑白芝麻增香，一起炒制而成。
冬天天氣冷，早起做早餐太費事了，就衝上一點油茶麵吃，直接用滾燙的開水衝開，調成糊狀，隔老遠就能聞到它的香味，喜歡吃甜的可以加點糖進去，既可以當早餐又可以當點心，吃上一碗，暖心又暖胃，幾分鐘就能好，特別方面
後來回家，媽媽教了我油茶麵的做法，非常簡單，幾步就能完成，炒上一斤麵粉，一個月的早餐都有了，喜歡的朋友不妨試試看。
自製油茶麵
配料:
麵粉一碗、香油50ml、黑白熟芝麻各兩勺
烹飪步驟:
1.準備好黑白熟芝麻。
2.鍋內無油無水，放入麵粉。
3.小火炒出麥香味。
4.慢慢的麵粉會變色，小火炒了大概半個小時多點。
5.對比一下。
6.過篩一遍。
7.鍋內燒香油。
8.麵粉放進去炒均。
9.放入黑白芝麻，炒均勻即可。
10.再過篩一遍，涼了放在密封包裝裡。
11.吃的時候幹吃也可以，用開水衝，加白糖拌勻就好。
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