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一想起湛江的美食就流口水(湛江這些美食怎麼都)

2023-05-01 10:13:38

最近的湛江

每天的氣溫都一點點往下掉

秋冬的氣息逐漸濃厚

往後打去

天氣只會越來越冷

這個時候就特別需要

用美食來暖一下身子

今天來和大家盤點一下

湛江那些「自帶暖氣」的美食

湛江雞秋冬的歸屬—雞煲

湛江人是出了名的愛吃雞

所以在湛江

雞有無數種吃法

秋冬最受歡迎的

那就非雞煲莫屬啦

新鮮的湛江走地雞

搭配各種食材一起燉煮

不同的食材

能搭配出不同風味的雞煲

溫中益氣的藥膳雞煲 ↓

↑ 健脾暖胃的豬肚雞煲

清香四溢的椰子雞煲 ↓

↑ 滋味濃鬱的榴槤雞煲

雞肉蘸上姜蒜醬油

鹹香適中,肉質細嫩鮮美

鮮美的湯汁從喉嚨流淌進胃裡

整個人都要被融化啦

簡直不要太美妙!

美食指路

店名:少琦雞煲

地址:湛江市霞山區解放街道大生路燕嶺翠園飯店東50米

店名:鳴記雞煲

地址:湛江市赤坎區益民路10號

店名:大家樂火鍋城

地址:湛江市赤坎區益民路7號

湛江人的街頭情懷—牛雜

到了秋冬季節

很多人都喜歡用牛肉來補身體

牛雜便成一大熱門美食

串串牛雜是湛江人最為熟悉的

牛肚,牛腸,牛肺,牛筋,牛心

串成一串串

放在熬製許久的濃湯裡燙熟

再來幾串豆腐炸,鵪鶉蛋

燙碟雜菜和粉

最後再來瓶豆奶

多麼完美的一套吃牛雜流程啊!

除此之外

湛江還有一種整鍋煮的牛雜鍋

選用多種藥材、高火熬煮

加上軟乎乎的白蘿蔔

湯頭那叫一個醇厚!

一家人圍在一起

吃著一鍋熱騰騰的牛雜

那種幸福感

只有在天冷的時候才能感受到!

美食指路

店名:周姨牛雜檔(串串類)

地址:湛江市麻章區麻志路通城富康小區103鋪

店名:國叔牛雜(串串類)

地址:湛江市麻章區學院路吾飲良品旁

店名:執香牛雜雞煲(整煲類)

地址:湛江市霞山區工農路18號之二鋪面

店名:東圩老牌牛腩店(整煲類)

地址:湛江市遂溪縣中山路與人民路交叉路口往東北約100米

滋補小能手—羊煲

大多數人對羊的印象

都是和北方人掛鈎的

但是在湛江的廉江和徐聞

可是能吃到具有當地特色的羊煲

廉江羊煲

廉江羊煲的特點在於

加入了防黨、北芪、枸杞、甘蔗

可以補腎壯陽的清補中藥

再加入魷魚、蝦米等海味乾貨

煮出來的湯白而濃鬱

讓人饞涎欲滴

與廉江羊煲不同

徐聞的羊煲主要以清湯為主

響噹噹的徐聞黑山羊肉

肉質鮮嫩彈牙

吃上這樣一鍋

補虛勞,祛寒冷

保你整個冬天精神滿滿!

美食指路

店名:廉江仁才羊莊

(新興北路總店)

地址:湛江市廉江市新興北路與中山三路交叉口往南約100米

(創業北路分店)

地址:湛江市廉江市黃村街126號

溫暖一座城—湯

,可謂是湛江人

乃至廣東人的命根子

沒有什麼東西

是一碗湯解決不了的

黃竹山山姜頭雞湯 ↓

河唇魚頭湯 ↑

無論是湛江本地人

還是秋冬季節來湛江玩的旅客

一定不可以錯過這些特色湯

坡頭牛尾湯 ↓

精選水庫鱅魚頭熬製的河唇魚頭湯

擁有黃竹山神秘配方的山姜頭雞湯

牛鞭加上牛骨=補中益氣的牛尾湯

錯過的話整個秋冬將失去意義!

美食指路

店名:黃竹山山姜頭雞湯

地址:湛江市廉江市河唇鎮黃竹山村2號

店名:河唇肥佬魚頭湯

地址:湛江市廉江市河新路

店名:大家樂牛骨檔

地址:湛江市坡頭區坡頭鎮天和美食街

除了以上的美食之外

你覺得還有哪些美食

是秋冬必吃的?

可以在評論區安利給小編

讓我們

一起吃著肉,喝著湯

享受這個愜意的秋冬!

圖文編輯:Bae

素材來源於:@新浪湛江美食、湛江旅遊、網絡等

策劃統籌:林洪強

新浪微博:@湛江旅遊

今日頭條:@湛江旅遊

呢只蝦,湛江口音嘅

咩?!湛江人炒粉的鍋是爛的?

不會吧,你竟然不知道怎麼去湛江硇洲島?

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