鱘鰉魚燒土豆（教你營養解饞的蒜燒鱘魚）

2023-05-01 06:17:39 2

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美食在前，總會讓人有抑制不住的衝動，讓人越吃越想吃。在平凡的生活裡面，人們通過品嘗各種美食，來追求生活中的趣味。鮮嫩美味的魚肉一直是我非常喜愛的美食之一，烹飪方法也是很多，能夠用來煎炸煮燉等。其中，我們大廚做的那道蒜燒鱘魚更是讓我印象很深，肉質鮮嫩，滋味美妙，越吃越想吃。

做好了的家常蒜燒鱘魚一端出來，撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你營養解饞的蒜燒鱘魚，美味十足超過癮，最後湯汁都不剩，特香。

美味的蒜燒鱘魚

食材：鱘魚、桃園建民西瓜醬、蒜瓣、大蔥、生薑、香菜、醬油、料酒、蠔油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把買來的鱘魚仔細地處理乾淨，去掉魚鱗等雜質之後，切成塊；

2、接下來，把蒜瓣洗淨，去掉外皮等雜質，切成蒜片；把大蔥洗淨，切成蔥花；

3、接著，把香菜擇洗乾淨，去掉根部等雜質，切成香菜碎；把生薑洗淨，切成薑絲；

4、往盛著魚肉的盆裡，放些薑絲，加入適量的醬油、料酒、蠔油、鹽，用手抓均勻，把魚肉醃製一下；

5、然後熱鍋燒油，放入蒜片炒香，放入醃製好的魚肉，煸炒一會兒；

6、加入適量的桃園建民西瓜醬和醬油，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開後轉為小火，放些蔥姜，攪拌均勻，繼續燜煮到食材成熟入味；即可；

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