家常羊肉怎麼炒好吃又簡單的做法（天冷了吃點羊肉暖身子）
2023-05-19 07:30:24 2
相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。 寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。記得看下方的小貼士！
需要材料-
羊腿肉300克紫洋蔥50克香菜梗少許鹽適量玉米油適量澱粉少許胡椒粉少許花椒水3小勺料酒1小勺幹紅辣椒適量醬油半小勺老抽少許孜然粒適量步驟-
提前將花椒泡水5-6個小時
羊肉切片
紫洋蔥切絲
香菜梗切段
幹紅辣椒切絲
羊肉片加入適量花椒水
倒入料酒
倒入醬油
加入胡椒粉
加入澱粉
攪拌均勻
鍋內放油燒熱，放入羊肉片翻炒片刻
肉片變色後放入紫洋蔥翻炒
放入辣椒絲翻炒
放鹽調味
倒入老抽翻炒
放入孜然粒翻炒
放入香菜梗翻炒均勻即可
裝盤食用
圖文來源：吃貨健康美食菜譜大全
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