牛排大餐30元（牛排大餐的美食地圖）
2023-05-05 17:09:29 3
隨著瀋陽一場又一場的雪，聖誕節的腳步越來越近了，每年的聖誕節欠兒姐都還裝嫩的抱著幻想——聖誕老人駕著馬車鳥悄的給我送來一桌大餐！有人就說了「你怎麼時時刻刻都合計吃阿？啥事不想就是個造！」我就納悶了，我和你什麼愁什麼怨？一年就一次聖誕節，我就想捏著紅酒杯，吃一塊牛排，我有錯嗎？我一年就任性一次不行嗎？！
欠兒姐給大家羅列了五大商圈的牛排餐廳，這頓牛排大餐我還不吃就不行了！當然，也許吃貨們很苦惱聖誕節「出得去，回不來」的情況，欠兒姐也為大家準備了牛排的家常做法！
中街商圈
Steaking食間牛排(恒隆廣場店)
餐廳地址：瀋河區中街路128號皇城恒隆廣場4樓409-411室(近正陽街)
加樂比意式餐廳(恒隆店)
餐廳地址：瀋河區中街路128號皇城恒隆廣場4樓(近正陽街)
牛巴店(興隆店)
餐廳地址：瀋河區中街路115號興隆大家庭B2樓美食廣場內
藍斯緹納跨界主題餐廳
餐廳地址：瀋河區中街路268號盾安新一城5樓(近正陽街)
歐羅巴(中街店)
餐廳地址：瀋河區中街路75號(近正陽街)
豪客來(中街店)
餐廳地址：瀋河區朝陽街47號(地鐵中街站C出口)
牛巴店(中街新瑪特店)
餐廳地址：大東區小東路1號中街新瑪特7樓(近中街路)
加樂比意式餐廳(大悅城店)
餐廳地址：大東區小東路6-1號大悅城A館507-508室(近中街)
西堤厚牛排(大悅城店)
餐廳地址：大東區小東路10號大悅城C座五層
法蘭克牛排自助(大悅城店)
餐廳地址：瀋河區小東路10號大悅城C館5樓
蜜蜂家的紅茶館(大悅城店)
餐廳地址：大東區小東路6-1號大悅城C館負一層中廳
悅薈牛排工坊(大悅城店)
餐廳地址：大東區大什字街10號中街大悅城C館4樓
艾斯頓西餐廳ASTON』S(大悅城店)
餐廳地址：大東區小東路6-1號大悅城B座4樓
太原街商圈
論商圈太原街一定排在中街後面，要論聖誕節當天的客流量還真就不好說！中街以步行街為主線，太原街以中華路為主軸。
每次去太原街欠兒姐大多時候選擇在萬達隨便吃點什麼，當我認真為吃貨們排查的時候才發現，太原街的美食真是不容小覷！
鬥牛士牛排餐廳
餐廳地址：和平區中華路88號新世界百貨6樓
加樂比意式餐廳(中興商廈店)
餐廳地址：和平區太原街步行街86號中興大廈3期9樓(近中華路)
牛巴店(中興店)
餐廳地址：和平區太原街步行街86號中興大廈方城8樓(近中華路)
豪客來(鑽石星座店)
餐廳地址：和平區南京北街222號鑽石星座大廈B座2樓(洲際酒店南對面)
加樂比意式餐廳(萬達店)
餐廳地址：和平區太原南街2號萬達城中城3樓(近沃爾瑪)
NUBA排餐行家(太原萬達店)
餐廳地址：和平區太原南街2號萬達廣場4樓(近沃爾瑪)
銀座印象
餐廳地址：和平區中華路69-1號富麗華大酒店5樓(近聯營百貨)
豪客來(太原街萬達店)
餐廳地址：和平區太原街19號萬達廣場3樓
飛渡鐵板燒
餐廳地址：和平區太原南街2號萬達城中城4樓(近中華路)
歐羅巴(太原街店)
餐廳地址：和平區太原北街55-57號華聯商廈3樓(近北二馬路)
逸島咖啡
餐廳地址：和平區太原北街5甲5號(近北五馬路)
隆巴迪西餐廳
餐廳地址：和平區南京北街208號洲際酒店3樓(近南京南街)
鐵西商圈
鐵西是欠兒姐最熟悉的區域，鐵西商圈現在主要分為鐵百/萬達商圈、北二路商圈和北一路萬達商圈。
愛斯米牛排自助
餐廳地址：鐵西區興華南街58號萬達廣場三樓(靠近觀光樓梯處)
豪客來(鐵西萬達店)
餐廳地址：鐵西區興華南街58號萬達廣場3樓
鐵板傳奇(鐵西萬達店)
餐廳地址：鐵西區興華南街58號萬達廣場3樓
加樂比意式餐廳(鐵西萬達店)
餐廳地址：鐵西區興華南街58號萬達廣場
25度咖啡館(鐵西廣場店)
餐廳地址：鐵西區興華南街69-125號(近鐵西新瑪特)
歐羅巴(興華店)
餐廳地址：鐵西區興華南街20號(近鐵西百貨南門)
迪歐咖啡(建大店)
餐廳地址：鐵西區建設中路32號3門(近興順街)
粉象餐廳Pink Elephant
餐廳地址：鐵西區雲峰北街巴塞隆納小區東門北行50米
咖啡之翼
餐廳地址：鐵西區雲峰北街33甲網點6門(同一首歌北側)
二人世界主題西餐
餐廳地址：鐵西區北四東路40號2門(近雲峰街)
羅倫斯比薩
餐廳地址：鐵西區北二中路6號星摩爾3樓(近華誼兄弟影院)
悅薈牛排工坊
餐廳地址：鐵西區北一中路1號萬達廣場3樓(近北一路)
加樂比意式餐廳(北一路店)
餐廳地址：鐵西區北一中路1號萬達廣場3樓3007室
豪客來(北一路萬達店)
餐廳地址：鐵西區北一中路1號萬達廣場3樓
艾斯頓西餐廳ASTON'S(北一路萬達店)
餐廳地址：鐵西區北一中路北一路萬達廣場3樓
北站/市府商圈
市府恒隆廣場、卓展和華府天地購物中心，原來北站/市府商圈是三足鼎立狀態呀！
Steaking食間牛排(恒隆廣場店)
餐廳地址：瀋河區中街路128號皇城恒隆廣場4樓409-411室(近正陽街)
領仕扒房
餐廳地址：瀋河區青年大街1號市府恒隆廣場4樓
Steaking食間牛排(卓展店)
餐廳地址：瀋河區惠工街12號卓展卓越精品館6樓(市政府廣場)
25度咖啡館(奉天銀座店)
餐廳地址：瀋河區友好街19號奉天銀座1樓(近惠工廣場)
加樂比意式餐廳(華府新天地店)
餐廳地址：瀋河區哈爾濱路168號華府新天地二期(金融中心)3樓
1987新派鐵板燒
餐廳地址：瀋河區哈爾濱路118號華府天地4樓(近韓秀)
MUSE花藝咖啡(華府二期)
餐廳地址：瀋河區哈爾濱路118號金融中心購物廣場
奧體萬達商圈
大渾南的主要娛樂商圈就在奧體萬達，餐廳有限欠兒姐盡力啦！
倍滋客鐵板燒肉(奧體萬達店)
餐廳地址：東陵區奧體萬達3樓(百富源)
悅薈牛排工坊(奧體萬達店)
餐廳地址：東陵區營盤西街17號奧體萬達廣場
牛脾氣牛排
餐廳地址：東陵區營盤西街17號渾南萬達廣場3樓
牛排家常做法
黑胡椒牛排
餐料
牛排200克、海鹽10克、黑胡椒10克、橄欖油兩勺、蒜2瓣、迷迭香10克
做法
用橄欖油、海鹽和現磨黑胡椒在牛排兩面都抹勻；
鍋裡都不用放油，因為牛排表面已經抹了一層，往鍋裡放油容易搞成炸牛肉，只需把鍋大火燒熱，然後放入牛肉；
最開始兩面各煎一分鐘，鎖住裡面的汁，然後按照自己喜好翻面，我是兩分鐘翻一次；
拿瓣蒜頭，切開，在牛肉上面抹抹，撒點迷迭香；
出鍋之前記得把邊上的脂肪稍微焦一下，不然吃生脂肪會很囧；
放到盤子裡，淋上少許橄欖油，放3-5分鐘
切開，擺盤，淋上鍋裡的汁即可。
技巧
之所以需要放一會兒是為了讓這些鮮美的汁出來。
菲力牛排
材料
牛排1塊、口蘑3個、聖女果2個、黃瓜1根、生菜半棵、義大利通心粉50克、雞蛋1個、食鹽1/2茶匙、黑椒汁、橄欖油、番茄沙司
做法
冷凍牛排取出回溫至軟，放上黑椒粉和鹽醃製10-15分鐘。然後將口蘑洗淨去蒂，切片，西紅柿，黃瓜和生菜分別洗淨，小西紅柿切片，黃瓜切片，生菜切絲；
煮鍋燒開水，放入1茶匙鹽，鍋中連續放入義大利通心粉煮熟，撈出拌入少許橄欖油備用；
平底鍋中倒入適量橄欖油，燒熱後放入口蘑片，中火煎至兩面上色，將口蘑撥拉到鍋邊兒，放入牛排，兩面各煎一分鐘，將黑椒汁調料擠在牛肉和口蘑上；
將牛排撥至一邊，打入雞蛋，煎至底面金黃(煎蛋的時間將牛排翻面使醬汁沾裹勻稱，並拌勻口蘑和醬汁)，將蛋翻面後，關火，用餘熱將蛋烘熟，喜好雞蛋生點的可以不翻面；
將盤子裡擺入牛排和煎蛋，在四周放上口蘑，生菜，西紅柿和黃瓜片，將煮熟的意面擺上並擠上番茄沙司，即可。
西式牛排
材料
牛排200克、黃油1塊、黑胡椒醬、生菜2片
做法
不粘鍋預熱，加入黃油，等一段時間，讓黃油融化；
將牛排放在鍋子中，覆蓋在黃油之上；
等待5-8分鐘翻個面；
等差不多9分熟的時候，將牛排裝入容器；
牛排切成塊，淋上準備好的黑胡椒醬。
西冷牛排
材料
牛排500克、檸檬1個、彩椒280克、食鹽10克、姜、蒜20克、黃油40克、黑胡椒粉10克、蘇打粉
做法
準備原料：西冷牛排500克（分割成三片），黃油40克，檸檬1個，各種蔬菜約300克，黑胡椒粉10克，鹽10克，適量蒜末、薑末、小蘇打等
將牛排放在保鮮袋裡捶打斷筋，煎的時候才不會回縮；用鹽、小蘇打、蒜粉等醃一下松好的牛排，2小時左右後，雙面均勻塗抹黃油備用
燒熱坑紋鍋，放入西冷扒，單面用猛火煎2分鐘
翻一面，撒一些黑胡椒和鹽，再煎2分鐘，表面擠些檸檬汁淋上去（5成熟了）
牛排煎好後，用鍋子裡牛排滲出的油和鹹味把蔬菜煎到有橫紋就出鍋
將牛排和蔬菜搭配著放在餐盤中，就可以享用了
技巧
與菲力牛排相比，西冷牛排更具韌性，入口有牛排的芬芳。以五分熟最好，最好不要煎得過熟，切時要連筋帶骨一起切。
煎制西冷牛排時，既要能夠迅速加熱牛肉表面，使其產生大量的香料分子，又不能使肉質的細胞壁破裂。最好用厚底鐵鍋，厚厚的生鐵導熱均勻、受熱快，能令牛肉把那種原有的口味發揮到極致。
超市速食牛排
超市冷凍區基本都有速食牛排，可以買回來按照包裝盒上的說明操作，簡單快捷省時！
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