紅薯糯米芝麻餅的做法（紅薯糯米餅的做法）
2023-05-22 09:57:03 4
紅薯餅，是一道美味可口的小吃。用紅薯泥和糯米粉和勻，做成扁狀小餅，然後煎制而成。口感軟糯微甜、香味醇厚，老少皆宜，不但健康美味，還有養顏減肥的功效。做菜一定要學會變通，如把紅薯換成南瓜，就是南瓜餅，兩者營養價值都極高，完全可以因材做菜。對於每道菜，每個人都有自己不同的做法，適合自己口味的就是最好的
食材1.糯米粉 100克
2.紅薯 200克
3.植物油 2湯匙
4.紅糖 1勺
糯米紅薯餅的做法紅薯去皮、洗淨切塊，放籠屜蒸熟
2.將紅薯去皮後洗淨切塊煮爛，將煮熟的紅薯撈出放入盤子中用鍋鏟壓成泥。將紅薯泥放入到糯米粉中，加入適量紅糖於。
3.加入糯米粉充分揉面，將紅薯泥和糯米粉揉搓成光滑的麵團。
4.將大麵團上揪下一個個小麵團，並且分別揉搓成均勻的小麵團。將每一個紅薯糯米麵團用手掌按壓成扁平的圓餅，並用手將圓餅的邊整理成型
5.電餅鐺預熱後，塗上一層植物油，將麵餅一個一個放入其中，然後在麵餅上刷一層植物油。預熱結束後，蓋上鍋蓋，按下大餅按鍵
6.等提示音結束後，紅薯糯米餅就做好可以吃了。
7.為了使紅薯糯米粉更好吃，可以將餅翻面，利用餘溫將餅另一面再煎一下
8.味道很好吃，好吃到停不下來，趕緊來試試吧！
小貼士
1、不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的時候，如果遇到太幹或者太稀的情況，請酌情調整。如果太幹，可以加入少許的牛奶。
2、紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
3、視個人喜好，紅薯餅中也可包入各式餡料；如無餡料，也可在煎好後佐以少許煉奶食用。
4、紅薯不宜食用有黑斑的紅薯，以免中毒。
5、紅薯不宜和柿子同時食用，以防產生胃結石。
6、趁熱享用，口感才好；否則涼了，口感會變硬
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