新四季網 美食怎樣做青椒炒牛肉好吃竅門(手把手教你做超好吃的青椒炒牛肉)2023-05-20 09:29:17 2怎樣做青椒炒牛肉好吃竅門?,下面我們就來聊聊關於怎樣做青椒炒牛肉好吃竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!怎樣做青椒炒牛肉好吃竅門1. 牛肉洗淨,逆紋路切成絲;加入生薑、料酒、鹽、澱粉、胡椒粉、生抽抓勻;再加入少許色拉油拌勻,醃製10-20分鐘。青椒洗淨,去蒂去籽,撕去白色瓣膜,切成絲。熱鍋熱油,放入蔥姜蒜炒香,倒入牛肉絲快速撥散翻炒至牛肉絲變色後出鍋,放一邊待用。鍋裡放少許色拉油,先放入洋蔥絲爆香,再把青椒倒入鍋中一起煸炒至稍稍變軟,快速混入牛肉絲,大火翻炒幾下,加少許蠔油,再撒些黑胡椒粉,攪拌均勻出鍋。盛碟享用,