石家莊藏在巷子裡的好吃的（石家莊這10家老味道）
2023-05-20 03:16:10
而對於吃貨而言
店不在老也不在舊，味道好就行！
春暖花開可別忘了犒賞味蕾
石家莊有這樣10家老店
沒有體面的裝修
價格更是實惠
味道吃一次一輩子也忘不了
所以開了幾十年仍得排隊才能吃上一口……
1
老菜坊
——新中國成立前就開張的「古董飯店」
新中國成立之前，這家小店就有了，
很不起眼的平房，
很少亮燈的招牌。
但是每次進屋都高朋滿座、座無虛席，
正廳堂的「雅間」不預定的話不會有位。
價格設定的不高，
不是因為老闆不想賺錢，
而是想讓更多的人消費的起。
紅燉豬蹄、大塊兒肋排、
碗蒸鳳爪、鐵鍋燉魚、老湯腐竹，
特色菜個個都是酥軟、香爛、馥鬱芳香。
復古的環境和古董，
擺設有點非物質文化遺產的勁兒。
老菜坊
地址：匯通路18號(紅樓轉盤南行100米路西)
2松柏園
——70年歷史的石家莊國營老味道
從1947年解放石家莊之後就開始營業，
到現在已70年了，
是石家莊不多的幾個國營老字號之一。
松柏園最早是招待所，
隨著不斷的發展和改建，
只剩下這處糕點房。
別看糕點房不大，
但來往的老吃客，還是最認這一口。
店裡糕點種類零零散散至少有70多種，
價格基本都在十來塊錢一斤左右，
非常實惠。
松柏園
地址：中山路慄康街交口北行100米路東
3北安口福居
——30年老字號，便宜好吃，飯點排隊
最早在1986年時叫鐵十五飯館，
後來叫北安餐廳，
2000年左右北安街改造，
後取名為北安口福居至今。
靠著一輛小推車、一碗大鍋菜起家，
這麼多年過來依舊保持最初的便宜好吃。
很多人把這家餐廳當成自己家味的情感寄託，
出差上學歸來第一件事就是來此處尋味。
當然，此處也成了省二院的小灶食堂，
醫生護士、病人家屬都會來此處點餐改善夥食，
店裡也非常貼心的開通了外賣送飯上門。
這家店一直超火，
來得晚了樓上樓下根本沒地兒坐。
他家菜的味道都不錯，
關鍵是量大好吃。
大鍋菜、烤羊排等等，
最愛的還是他家韭菜盒子，每次必點。
北安口福居
地址：和平西路與北安街交叉口南行50米路東(近省二院)
4紅星包子鋪
——石家莊50年歷史的老店
紅星包子絕對是石家莊包子的老字號。
從1969年在中山東路304號建店開始，
生意興隆、長久不衰，已有近五十年的歷史，
2000年9月被中國烹飪協會授予「中華名小吃」稱號。
老字號的紅星包子還是當初的味道，
老石家莊人回憶起過去，
紅星包子跟幸福可以劃等號——
只有過年和家裡來了親戚才有機會吃到紅星包子。
吃一口紅星包子那是超級解饞！
紅星包子
地址：中山東路301號國際大廈1樓鮮鮮坊對面
人均：15元
5
天津大紅門鍋巴菜
——石家莊最正宗的天津早點鋪
鍋巴菜，天津人管它叫嘎巴菜，
很多吃貨每日早餐穿幾條街，就為一碗嘎巴菜。
綠豆面煎餅切細條，重重的澆一層滷汁一拌，
配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜汁等。
小店搭起爐灶一賣就是好多年。
這是莊裡為數不多的鍋巴菜，
眾多吃貨們慕名而來。
天津大紅門鍋巴菜
天津大紅門鍋巴菜
地址：棉二生活區，從南門海龍電子城旁邊進，走到頭右轉一直走有個黑棚子。
時間：早10點之前，只賣早點不賣午餐！
價格：5元/份
6棉三炸雞
——一對老夫婦的堅守，25年如一日
藏在莊裡的一家老店，
由一對上了年紀的爺爺奶奶經營。
小店從92年開店至今，
已經悄悄走過25年。
每天飯點兒時候，炸雞飄香，
喜歡吃炸雞的顧客蜂擁而至。
炸雞腿，20元/斤，
大個兒雞腿先醃至充分入味之後，
裹一層麵皮立刻下熱油炸脆。
吃這兒的雞腿千萬不能涼，
一定要趁熱，大口咬，
麵皮嘎嘣脆，裡邊雞肉白嫩水潤，
雞肉完全入味，越嚼越香。
棉三炸雞
地址：談南路育才街西行300米路南廣安小學外
7伊斯蘭飯店
——開了28年，清真寺街罩餅扛把子
莊裡人愛吃牛肉罩餅，
無論何時，養胃提神，吃的滿足。
一份好吃的罩餅，需要時間沉澱！
伊斯蘭飯店1989年開店至今，
已經有28年的時間，最拿手最好吃的就是一碗罩餅。
吃過的人都說，這是莊裡最好吃的牛肉罩餅了，
好吃到沒朋友！
牛肉罩餅二罩二 15元，三罩二 22元。
他家的烤肉也是極其正宗，
一定要嘗嘗!
伊斯蘭飯店
地址：清真寺街與福源街交口西50米路南
8賈記扒糕
——扒糕賣了30年，賣成「老字號」
30年的老字號，
就在這輛鐵皮推車裡，不斷延續。
來此吃扒糕的人不在少數，
而且來了基本都是連吃又帶，
大包小包的離開。
黑紫色的扒糕做成一塊塊圓坨，
吃之前要切成細條。
老闆下手極快，
眨眼工夫四五塊已經入盤，
可以現吃也能打包。
現砸的生蒜辛辣生香，
澆上一口老陳醋調汁，
最後幾滴香油才是正解。
口重的，都會多來幾勺生蒜，
剛砸出來的酸蓉還有些粘連。
賈記扒糕
地址：清真寺街與興凱路交口東北角
時間：11:30--14:00 17:00--19:00
9北京門釘肉餅
——來自老北京的味道
這家店已經開了十幾年。
不大的屋子擺著十張左右的桌子，
他家的招牌肉餅味道真不錯，
小小的肉餅，
圓圓的皮特別的薄，
比較焦脆，裡面的肉很多，
非常嫩，很是香。
肉餅是現做的，上得比較慢。
肉餡很實在，肉料很足，
咬上一口肉香和蔥香襲來，
還有爆漿的感覺。
肉餡多，沾點醋吃還能解油膩。
肉餅的個頭不大，
一個人，吃上兩三個肉餅，
喝一碗疙瘩湯，就心滿意足啦！
北京門釘肉餅
地址：中山路與長徵街交叉口北行100米街西
10紫房盈新味覺餐廳
——25年川菜蒼蠅館也能開分店
紫房盈開了25年的時間，
從一家川味蒼蠅小館起家，
現在已經開始開分店了。
去到店裡最值得推薦的
就是他家的魚香肉絲，筍絲木耳裡脊肉。
用郫縣豆瓣醬炒香，酸辣味剛好，
吃起來滿口脆爽，下飯神菜。
回鍋肉也不錯，
肉片五花三層大片，
回鍋之後收緊彈口。
大片五花肉，入口鹹香出味，很有吃頭。
搭配幾個小餅，酥香冒油。
紫房盈新味覺餐廳
地址：平安大街和平路南行300米路西
對於美食，藏得再深都不能錯過！
怎麼樣？你吃過幾家？
咱們石家莊的美食千千萬，
總有那麼幾個讓你流連忘返。
你還排過哪些隊？
你還探索發現了哪家小店兒？
快快留言跟大家分享吧！
別忘了給小編點個zan！
圖文根據網絡資料整理
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