什麼地方的梨最好吃(全國哪裡的梨最好吃)
2023-05-02 00:27:53 2
梨,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富;梨肉本身含有多種維生素和纖維素,並且在醫療功效上,梨還可以通便秘,利消化,對心血管也有諸多好處;尤其馬上到冬天了,家裡有小孩的,都喜歡準備一些冰糖梨水,給孩子作為飲料喝,即美味還可以止咳;
而說到吃梨,全國梨的品種多達幾百種;尤其集中在安徽、河北、山東、遼寧四省,梨樹的栽種面積達到了全國一半左右;每年產量超過60%;除了印象當中食用最多的就是皇冠梨,多汁,梨肉吃起來也非常的脆甜;那除了皇冠梨,全國哪裡產的梨最好吃?今天我們來說說這全國梨最好吃的6個產地,看看大家有沒有不同意見的?
1、碭山酥梨 ——安徽宿州碭山有著「果中甘露子,藥中聖醍醐」美稱的碭山酥梨,栽培歷史悠久,是中國傳統三大名梨之首;碭山酥梨已有千年歷史,早在明萬曆,清乾隆時期就被列為貢品;因為碭山酥梨不僅酥脆爽口,還美味多汁;而且自古盛傳「碭山梨,皮兒薄,落到地上找不著」;由此可見,碭山酥梨皮是多麼薄;
碭山酥梨除了是不可多得的果中佳品之外,還是好多食品工業的重要原料,像加工而成的梨酒、梨膏梨糖和罐頭等等,好多都是選用的碭山酥梨;並且碭山酥梨具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價值;
碭山酥梨的主要品種有:金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種。其中以金蓋酥品種質量最佳。個個都是酥脆爽口,濃甜如蜜,皮薄多汁,入口即酥;但凡吃過碭山酥梨的都是讚美絕佳!
2、庫爾勒香梨——新疆巴音郭楞庫爾勒有著「梨中珍品、果中王子」美稱的庫爾勒香梨,不僅皮薄肉豐,心細甜而多汁,入口消融;而且庫爾勒香梨富含多種礦物質、維生素、胺基酸等微量營養成分,營養價值十分豐富。
庫爾勒地處古絲綢之路中道的咽喉之地,天山南麓,是一個肥沃的綠州;這裡不僅地饒水秀、氣候溫和;庫爾勒香梨產區地域遼闊,有機質含量也較高;因此產出的庫爾勒香梨不僅耐乾旱、鹽鹼、瘠薄能力強的品質,庫爾勒香梨在海外市場還被譽為"中華蜜梨"之美稱!
每年到秋收的時候,家裡都會備一些庫爾勒香梨,並且一放十天半個月,梨還是那麼新鮮,雖然個頭不大,但家裡有孩子,老人,平常當做零食來吃,皮薄肉絲,鮮嫩多汁;尤其家裡來個客人,庫爾勒香梨也經常會備受誇讚!
3、萊陽梨 ——山東煙臺萊陽凡是吃過萊陽梨的人,都會誇讚萊陽梨獨特的清香甜脆;萊陽梨外貌對比比較醜,果皮粗糙,而且多少還有斑點;但萊陽梨自古就是皇家貢品,果肉質地細膩,汁水豐富,口感清脆香甜,也是難得的果中佳品,梨中的上品;
萊陽縣位於中國北部山東省的東部,種植歷史距今已有300多年歷史;萊陽地區擁有獨特的棕色細沙沃土,土壤結構鬆散,通風透氣性好,並且晝夜溫差較大,得天獨厚的自然條件是形成萊陽梨獨特風味的主要原因。
4、金川雪梨——四川金川「忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開」;位於川西北高原的阿壩藏族羌族自治州西南部,因大河之濱,隨處都繁盛著雪梨,素有「梨鄉」之美譽;尤其金川雪梨是特有的地方品種,不僅色黃如金,體大肉厚,汁甜香濃;而且金川雪梨果實倒卵形,果柄肉質酷似雞腿,所以又叫"大金雞腿梨";
金川雪梨優良的品種,包括北京在內,全國絕大多數地區都會向金川引種;但品種最優,口感最佳的還要當屬金川雪梨;其中最有名的就是雞腿梨、金花梨;果大肉白、脆嫩汁多、味甜清爽;如果你吃過金川雪梨,再對比其他雪梨,差別就凸顯出來了!
5、鞍山南果梨——遼寧鞍山遼寧鞍山位於東北松遼平原東南部邊緣,這裡不僅盛產鋼鐵工業,因為境內有平地,多山丘,四季分明;得天獨厚的自然條件為南果梨生長提供良好的條件;產出的南果梨柔軟多汁,酸甜適口;
南果梨最大的特點是,不管聞著還是吃著,都會感受到濃濃的酒香味,這是其他梨沒有的;也是南果梨最獨特的一點;並且新鮮採摘的南果梨,一般都需要存放一兩周,才能把南果梨的色澤,口感和獨特的酒香味顯露出來。
6、延邊蘋果梨——吉林延邊蘋果梨,果形似蘋果,為扁圓錐形;因其外形醜陋又稱"中華醜梨";但其貌不揚的蘋果梨,具有抗寒豐產、果實爽口甜美、品質優良、貯藏性強等特點,所以蘋果梨還有「北方梨中之秀」的美稱!
我國主產蘋果梨的地區大都集中在吉林省,蘋果梨除了具有獨特的口感之外,最主要的還有一點就是特別難儲藏,尤其像農村的地窖裡可以貯藏8—9個月,在正規的冷藏室裡,可存到新果上市,貯後的果皮變黃,果皮面有一層蠟質分泌物。但取出來品嘗,完全不影響蘋果梨的爽脆口感!
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