元宵和湯圓的做法大全（教你3個炸元宵和煮湯圓的）

2023-05-11 00:03:31 1

明天就是元宵佳節了，俗話說：正月十五鬧元宵！形容的意思就是說：元宵佳節的時候城市裡會舉行各種文化活動，來慶祝這一天」賞花燈，猜燈謎，打鐵花，舞龍燈，捏面燈「當然還有」吃元宵「「吃湯圓」了！

炸元宵普通人理解，無非就是「用油炸」而已，其實這樣做，很容易將元宵炸糊，或者是導致元宵油太大，口味過膩，反而不好吃了，那麼今天我要推薦兩種」炸元宵的小竅門「讓」炸元宵「變得更好吃，一起看過來吧：

1：空氣炸鍋炸元宵

空氣炸鍋180度，20分鐘，預熱三分鐘左右，然後把鍋底刷一層油（新鍋不用），

接著把元宵放裡面，元宵上面均勻刷上一層油。炸至過程中，五分鐘左右把元宵抽出來晃悠幾下，避免粘鍋或者和別的元宵粘在一起，

5分鐘之後就可出鍋食用了。

2：烤箱元宵

不喜歡元宵吃油太多的人，可以試試」烤箱烤元宵「這樣做出來的元宵」外酥裡糯「具體做法如下：先在烤盤裡放兩勺油，然後放元宵，

在烤盤上面滾一滾元宵，最後再在元宵上面補補油！放在烤箱裡，

180度烤15分鐘，美味完成。

那麼煮湯圓需要注意哪些？又有哪些小竅門，讓煮出來的湯圓更好吃，好看呢？

3：煮冰箱冷凍湯圓正確方法

煮湯圓，其實也是有方法的，超市買湯圓，最好選擇大品牌」思念湯圓「這個比較容易買到，一般就是7元錢一袋，買兩袋就夠一家人吃了.

湯圓開袋之後直接將湯圓倒入冷水裡30秒就夠了，不要太久。然後燒水，燒到冒小氣泡，不要燒開，加一勺糖進去，把糖攪化，舀一碗出來。

趁水還沒開，下湯圓，中火把水煮開換小火，煮到湯圓浮起來，把剛剛要出來的那碗溫水倒回鍋，煮到開，再煮一分鐘就好了，這樣煮出來的湯圓，不糊湯，不塌，不破皮每一個都圓滾滾的。

炸元宵和煮湯圓也是有」竅門「和」正確方法「的，掌握了上面的小技巧，元宵節您就不用擔心，被油花燙傷，元宵油過大，湯圓破皮，糊鍋的問題了，記住它讓你做的」湯圓和元宵更好吃。