長治西街最好喝的羊雜湯(長治巷子美食這碗肚肺湯)
2023-05-11 04:17:47 4
巷子美食,是最接地氣、最爽口、最青睞的味道。在咱們長治,各條街巷中,深藏著眾多你還不知道的美味。本期《巷子美食》,小編為您介紹一家極具上黨特色的老館子——永旺肚肺湯。
這家老店已有將近二十年的歷史,店面不大,但顧客卻是不少。一進門,臨窗的鍋臺上一鍋豬湯咕嘟嘟地熬著,直冒熱氣,濃香瞬間勾起你的味蕾。碗裡放面、淡黃的麵筋、紫紅的豬肺、滑嫩嫩的豬肚,再舀上兩勺濃濃的豬湯,撒上綠白的蔥花,上桌前放上一勺辣椒和醋,喝一口簡直是美味得冒泡,這時再配上幾個酥脆的驢油小火燒,真是一種絕佳的享受!在這裡,許多顧客都是老客戶,十年如一日地在這裡喝湯吃餅。一些老顧客進了店,都不用說話,沒一會兒老闆就在他們的面前放上一碗熱騰騰的肚肺湯。現在,那些慕名而來想要一嘗美食的吃貨們也越來越多,有一句古語叫「酒香不怕巷子深」,用到這家店上,就是「湯濃不怕店面小」。如果你也熱愛美食,那麼這家永旺肚肺湯絕對不能錯過!(黃河新聞網長治頻道 攝影:陳昊)
地址:長治市新營街222號
電話:13134656898
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