原來它就是乾巴菌，長得似黑白的花朵，常年價格在千元一公斤

2024-02-10 09:29:16 2

雲南有豐富的野生菌種類，其中最名貴的就是乾巴菌，它的價格常年在千元一公斤，甚至很多人高價都買不到它。乾巴菌的外表看起來很不起眼，很難讓人將它和高價聯繫在一起，沒想到它在市場上如此受歡迎。

它的外觀像一朵朵黑白色的花，很多人第一次看到，還以為它是有毒的。沒想到它不僅難看，就連清洗起來也是非常不容易的，因為生長在松林樹下，所以表面不僅有松針，還有不少枯枝和落葉。清洗的時候需要將褶皺翻開，將泥巴和沙石清洗出來，否則吃的時候會因為泥沙而影響口感。

它之所以在市場上的價格比較高，非常重要的一點在於口感很好，它有著其他野生菌所沒有的鮮美口感，炒制之後有濃鬱的香味，類似於肉質一樣的口感，很多人都非常喜歡。它在市場上是供不應求的，一方面是因為需求量比較大，另一方面則是產量很低，只有自然生長而無人工種植。
儘管它在市場上的價格比較高，但是很多人還是迷戀它的味道和營養價值。市場的需求促使人們開始嘗試人工養殖，期望通過人工幹預的方式來提高產量。這樣一來會提高幹巴菌的品質，不會像野外一樣沾染很多泥土，清洗起來能夠更加容易。