一種長相十分怪異的野菜,產量非常高,懶人蔬菜,醃鹹菜堪稱一絕
2023-12-12 19:34:00 2
每年的春季就是農民菜園裡更新換代的時候,比較常見的辣椒或者西紅柿的都已經被人們早早種下了,到了夏天正好就可以採摘,非常的方便,算是人們比較喜歡的蔬菜。有一種蔬菜比較適合在春天的時候種植,秋天的時候剛好就可以收穫了,但是種植的人卻比較少,很多人對它都非常陌生,它和洋姜一樣,能夠給人食用的部分是根莖,用來做醃菜堪稱一絕,它就是地環菜。最讓人記憶猶新的一點便是它的外形了,長的和水中的螺螄非常相似,作為蔬菜來說算是比較與眾不同的。人們將它挖出來之後,就感覺是看到了一條條白色的蟲子,一旦將它種植,只要不把它全部挖出,基本上年年都會得到一定的收穫,產量非常高。地環菜非常適合做醃菜,目前市面上一些醬菜中都能夠見到它的出現,相信有很多人都吃過它,但就是不知道它的來歷。
地環菜的適應能力非常強,對種植環境也不挑剔,基本上任何地方都能夠健康生長,我國的很多地方都能夠見到它的身影出現,很多人在小時候應該都對地環菜並不陌生。秋收之後,便是一年當中最輕鬆的時候了,很多人都會拿起筐子到它生長的地方採挖,輕輕鬆鬆就能夠收穫幾十斤的地環菜。
人們通常都會把它種在荒地上,或者是自家院子附近,不需要特意的去澆水施肥,就能夠憑藉它自身的頑強生命力快速地繁殖起來。地環菜如果炒著吃的話,口感方面就沒有什麼特別的地方,最適合做醃菜來吃,口感爽脆深受人們的喜歡。可以按照個人口味對它進行調和,不管是甜的或者是鹹的都十分下飯。