為什麼在密封的大米裡面會長出很多黑色的蟲子,可以繼續吃嗎
2024-02-10 12:41:16
大米和麵粉是家家戶戶都有的糧食,人們也會發現,如果儲存時間過久,米中會生出米蟲,而造成這一現象的主要原因有幾種,多淘洗幾次還是可以繼續吃的,如果條件允許的話儘量不要多吃。人是鐵飯是鋼,在中國大米是必不可少的主食之一,但誰又能想到米中滋生的米蟲居然會和人類搶吃的。剛買回來的大米,都會被好好的密封起來,那這些蟲子又是如何跑進去的呢。米缸裡爬來爬去的蟲子,任何人看了都會頭皮發麻,而這卻也是生活中無法避免的事情。剛買回來的大米,白花花的非常誘人,時間一長,竟然還會生蟲子,讓不少人都覺得後背發涼。如果這些米蟲是本來就在裡面的,那麼人吃下去之後,會不會給身體帶來一定的傷害,這些蟲子是否還會存活在人們的身體裡。這些被蟲子啃食過的大米,還可以繼續給人食用嗎。在最開始的時候,蟲卵就已經存在在米裡面,只不過是人們的肉眼無法看到而已。等到一段時間後,在適宜的溫度和空氣溼度的促使下,這些蟲卵吸收了米中的營養物質,生長成為米蟲。蟲卵的體型較小,人們單憑肉眼是無法分辨的,農民伯伯在收割糧食產物的時候,沒有辦法將附著在其中的蟲卵全部清除乾淨,因此就造成了這種現象的發生。
米蟲的出現,和存儲大米的環境也有著很大一部分的關係,人們用來盛放大米的米缸或者米桶都是循環使用的,先前殘留的蟲卵並沒有得到及時有效的去除,經常存放在陰涼潮溼的地方,時間一長,即便是沒有蟲卵也會生成蟲卵。不過人們並不用為此有過多的擔心,這種蟲子本身是沒有病毒的,即便是誤食了蟲卵也不會對身體造成什麼不良的影響。煮飯的時候溫度是非常高的,大米經過高溫加熱,其中隱藏的蟲卵可以全部被殺死。人們在選購大米的時候一定要注意,儘量選擇一些真空包裝的,或者是日期比較新鮮的。