中國八大最好吃的蘿蔔，信豐蘿蔔上榜，第五產地被稱為中國蘿蔔之鄉

2024-05-01 11:49:06

　　導語：蘿蔔是有著4500多年種植歷史的世界古老的栽培作物之一，並因其中含有豐富的粗纖維、芥子油等營養成分而成為較好的保健食材，而這種有著多種吃法的蔬菜，哪些地方出產的蘿蔔較為美味呢，本文就為大家盤點並簡單介紹中國最好吃的八種蘿蔔。

中國八大最好吃的蘿蔔

1.寧夏西吉縣綠頭蘿蔔

　　西吉縣是寧夏第一大縣，因盛產馬鈴薯而有了馬鈴薯之鄉的美稱，除了馬鈴薯和西芹這兩種特產外，還盛產上邊綠色、下邊白色的水分十足的綠頭蘿蔔，而這種品嘗起來有著淡淡辛辣味和清香味的蘿蔔品種，不管是煮湯還是包餃子均可。

2.天津沙窩蘿蔔

　　沙窩蘿蔔是因原產於天津西青區辛口鎮小沙窩村而得名得蘿蔔品種，又被稱為衛青蘿蔔，是有著600多年種植歷史的天津農業名牌產品，也因細膩無渣的肉質、脆甜多汁的口感、光滑細膩的表皮而成為天津傳統的出口產品。

3.山東濰縣蘿蔔

　　這個又被稱為高腳蘿蔔的蘿蔔品種，三分之二表皮呈深綠色的蘿蔔整體呈圓柱形，因內部含水量較高，使得在品嘗起來，具有水潤多汁、酥脆清甜的口感，在每年上市的時節都會有很多顧客購買後生吃或曬成蘿蔔乾或煮水喝。

4.貴州威寧縣白蘿蔔

　　這個原產於貴州威寧縣的蘿蔔品種，因此處高海拔低緯度、四季分明的氣候、溼度大的空氣，使得這裡生長的筒形蘿蔔，具有細膩緊緻、脆嫩無渣的雪白肉質，每到秋冬時節，不管是醃製還是燉煮，均可品嘗到鮮美的風味。

5.固始蘿蔔

　　固始蘿蔔是從明清時期就被列為朝廷貢品，原產於河南信陽市固始縣的水蘿蔔品種，而因這裡產的水果蘿蔔，因具有脆甜細膩、多汁無渣、鮮嫩爽口的口感而被列為全國農產品地理標誌，產地還因此有了中國蘿蔔之鄉的美稱。

6.信豐蘿蔔

　　信豐蘿蔔是因原產於江西省信豐縣而得名的蘿蔔品種，最早於明代嘉靖年間開始種植，蘿蔔和蘿蔔乾還曾在抗戰期間起到過重要作用，而這種有著細膩脆嫩的肉質、鮮甜爽口、多汁味美的口感成為白蘿蔔中少有的生吃不辣的品種。

7.浙江永康白蘿蔔

　　這個原產於浙江省永康的蘿蔔品種，因皮薄肉嫩的外形、清甜爽脆、細膩無渣的口感而成為當地人們秋冬季節餐桌上的主要食材，這種有著多種做法的蘿蔔，不管是涼拌、煲湯等做法均可。

8.鎮西白蘿蔔

　　這種因產自四川威遠縣鎮西鎮而得名的蘿蔔品種，因品嘗起具有肉質細膩、味道清甜、外表扁圓飽滿、表皮光滑使得成為全國農產品地理標誌，而這種蘿蔔在當地還會被製成蘿蔔醬菜，其中周蘿蔔的製作工藝還被列入省級非物質文化遺產名錄。