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鄉土野果「八月炸」:籽多皮厚卻成了網紅果,炒作還是真的好吃?

2024-02-10 09:41:16 1

八月炸就像它的名字一樣,在每年的8月份成熟,在南方的朋友是非常熟悉這種水果的,是一種野果子,秋季裡就能夠看到,長相非常的出眾,一般在成熟過之後就會炸開,所以也叫做八月炸。

熟了之後果皮打開之後就能漏出裡面的果肉,所以也有這個霸氣的名字,是一種三葉木通的植物,結出來的果實會攀附在其他的植物上面。一般葉子都是三片聚在一起,果實長得特別像香蕉,多個生在一起,只要是炸開之後果肉就會露出來,有些地方也叫八月炸為野香蕉,吃起來是有籽的,黑黑的特別的多。
並且吃完白色的果肉,把黑色的籽吐出來非常的麻煩。在以前的農村八月炸是非常多的,尤其是野生的,結果量非常的大,植株也特別的發達,在每一個植株上都能夠生長十幾顆,在農村很多孩子都會把八月炸當做零食吃,雖然吃起來比較麻煩,但有勝於無。

八月炸的吃法和野果差不多,只要成熟之後就能生吃,也有人會選擇放在碗裡一粒一粒的挑著吃,也可以直接採摘下來之後咬著吃,但需要把籽給吐掉。八月炸在以前很少有人吃,但是在近幾年卻成為了廣為追捧的野果,忽然間走紅,價格也一路高升,現在也變成了貴族水果。自從變成網紅水果之後,市場上一般賣20多一斤,去園區採摘則是更貴,長得比較獨特,也非常稀有。

於是很多人都沒有見過也願意購買品嘗,也願意去採摘園體驗採摘的快樂,這是一種不錯的水果,價值貴了一些,但物以稀為貴。八月炸本身的營養價值還是比較高的,還能入藥,有止痛利尿的作用,但是實用率比較低,一斤賣幾十元是有點貴的,味道是好吃的,但吃起來比較麻煩。
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