種「金鐘根」越來越珍貴,根部70釐米長(牛大力)
2024-02-09 19:44:17
在山野之間生長著許多非常旺盛的野生植物,價值都是非常高的處理一下,既能當藥材也能食用,同時還有很高的經濟價值,就比如有一些植物的根莖非常的發達,同時還有比較高的價值,這種植物被稱作是金鐘根,名字叫牛大力。根系一般能夠長到20釐米或者是70釐米長在外,回家之後保存也是非常有用處的,名字也被稱作是大力牛,山蓮藕,以及坡蓮藕,有很多的名字,因為分布關係不同,所以名字也有所不同,每個地方的稱呼都會有所差別,但是牛大力在野外的生存能力特別的強,也極其耐乾旱。在非常乾旱的農田裡,山谷下,甚至是竹林裡都是完全可以生長的,生長的周期是一年,根系比較健壯的時候,甚至是還能活到三年多,必須要使用一些工具才能採挖,一般是生長在地下一米深的位置,一米多左右才能挖到根部,也比較有特色,需要生長6年左右,所以會比較肥大。一般是在每年的6~7月份再去挖,有很高的藥用價值,能夠強筋活絡,補虛潤肺,同時還能補腎和一些其他的中藥一起食用,也能起到對身體非常好的一種作用,但因為現在的採挖成本比較高,野生資源非常的少,所以說也比較珍貴。根部也還是美味經過處理之後能夠煲湯,因為含有一種澱粉質和生物鹼,還有一些少量的蛋白質,在處理過之後價值更高,營養也非常的高,現在已經有了人工種植,但是不利於種植,在盆栽裡面,根系比較長,無法種植比較淺的花盆中,也不利於植株的根系生長,一般都是露天栽培,農地裡面種植牛大力是最為合適的。