重慶十大特色美食排行榜：毛血旺上榜，第一最受歡迎

2024-05-30 00:50:07 4

一說到重慶，最先想到的就是辣妹子了，當然這裡不止有美人，更有美景美食，你知道的重慶特色美食有哪些呢?小編為大家整理了重慶十大特色美食排行榜，來一起看看是否和你心中的特色清單一樣。

重慶十大特色美食排行榜

　　1、重慶火鍋

　　2、重慶小面

　　2、重慶酸辣粉

　　4、陳麻花

　　5、山城小湯圓

　　6、毛血旺

　　7、烤腦花

　　8、豆花

　　9、辣子雞

　　10、重慶抄手

1、重慶火鍋

　　又叫毛肚火鍋、麻辣火鍋，重慶也被稱為「火鍋之都」，大街小巷都有火鍋的身影，不論春夏秋冬座無虛席，吃火鍋對於重慶人來說已經成為一種常態，無辣不歡。

2、重慶小面

　　重慶四大特色之一，分為湯麵和幹溜，醬料乃重慶小面的靈魂，口感獨特，以辣聞名，被評為「中國金牌旅遊小吃」。

3、重慶酸辣粉

　　享有「天下第一粉」的美譽，以紅薯、豌豆澱粉為主料，搭配其他醬料，最大特點就是「麻」，鮮中帶麻，深受消費者喜愛。

4、陳麻花

　　之一，又名「陳昌銀麻花」，集甜、麻、脆、辣為一體，味道純正，香甜可口，享有「中國名小吃」的稱號。

5、山城小湯圓

　　重慶傳統小吃之一，由豬油、黑芝麻粉、白糖粉製作而成，通體呈白色，皮薄嫩滑，被評為「中國金牌旅遊小吃」。

6、毛血旺

　　又叫「冒血旺」，重慶特色美食之一，色香味俱全，以鴨血為主料，裡面可以添加各種食材，越辣越入味，是下飯必選菜。

7、烤腦花

　　重慶特色小吃，以豬腦花為主要食材，配以其他調料，味道醇厚，像芝士一樣滑膩，油而不膩。

8、豆花

　　重慶豆花別具一格，由黃豆製成，可以添加多種調料，又鮮又辣，非常可口，也可作為烹飪食材，做成豆花湯。

9、辣子雞

　　重慶傳統名菜，由雞肉、幹、麻椒、料酒等食材製作而成，香中有麻，麻中帶香，回味無窮。

10、重慶抄手

　　重慶特色美食之一，承載著重慶人民的一份情懷，形狀像金元寶一樣，分為多種味道，皮厚肉多，味道鮮美。