自己在家怎樣製作地瓜幹（教你怎麼快速的製作地瓜幹）

2023-04-25 16:20:51

現在的這個時候正好是地瓜泛濫的時候，各式各樣的地瓜都上市了，而且都在賣。我媽很喜歡拿地瓜來熬粥喝，放在粥裡面一塊煮，不只地瓜是甜的，就連粥的味道也變成甜的了，甜甜的特別的好喝。

【地瓜幹】

【原材料】：地瓜。

【製作過程】：

1、我們先把準備好的地瓜一分為二（如果是個頭比較大的地瓜，就要一分為四，這樣比較好熟）。

2、地瓜都切好了以後，放到蒸鍋裡面，上鍋蒸熟（中間可以查看一下地瓜的成熟度，用一根筷子檢驗一下就好，什麼時候筷子能輕鬆扎透地瓜以後就可以了）。

3、等到地瓜熟透以後，用一個夾子把它們都夾出來，放在案板或者是乾淨平整的地方晾涼。

4、等到地瓜徹底的涼透了以後，把它們的皮都剝去（蒸熟的地瓜皮很好剝，輕輕一撕就掉了），然後再把地瓜切成條，不要太薄，厚一點會更好吃。

5、把切好的地瓜條擺放在烤盤裡面（記得烤盤上先鋪上一層錫紙，這樣烤的時候受熱會比較好，也比較均勻），放入烤箱，上下150度烤三十分鐘，喜歡幹一點的，可以烤一個小時。

6、一個小時以後我們愛吃的地瓜幹就烤好了，稍微晾一下就可以吃了！