新四季網 美食新鮮竹蓀燉排骨的做法(竹蓀燉排骨的美味秘籍)2023-05-12 11:45:04 1新鮮竹蓀燉排骨的做法?,接下來我們就來聊聊關於新鮮竹蓀燉排骨的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!新鮮竹蓀燉排骨的做法竹蓀淨泡,(隔天晚上臨睡前泡的),中間換兩次水泡軟後去頭去尾,只留中間段,洗淨備用排骨洗淨,在開水中抄一下。煮開就可以倒去水,排骨洗淨將排骨放入砂鍋,放適量的水,最好一次放足。放入蔥、料酒、姜、鹽。大火煮開後轉小火,燉1小時。蔥打結是為了方便取出。燉45分鐘左右的樣子放入竹蓀,繼續燉15分鐘左右可以了。取出打結的蔥撒上蔥花,就可以喝了不錯,很鮮無水印,一人食,晚餐,午餐,鍋具,砂鍋煲類,熱菜,葷菜,下酒菜,下飯菜,