臘腸煲仔飯需要蒸多久（自從學會臘腸蒸飯）

2023-05-12 20:38:08 3

自從學會臘腸蒸飯，兒子天天嚷著要吃，不炒菜也不煲湯，也能吃2碗。燜飯是懶人餐，飯菜合一，香軟可口，營養美味，老人孩子都愛吃！尤其上班族，沒時間炒菜，這種蒸飯是首選。

臘腸燜飯，是我最近從閨蜜的婆婆哪裡學到的，我帶兒子去閨蜜家玩，她婆婆做了一鍋臘腸蒸飯，兒子第一次吃，連吃2碗還想吃，閨蜜的女兒也吃了2碗。回家的路上，兒子問我：媽媽，明天還來吧，我想吃她家的飯。我說，想吃飯也不用來，我學會了做給你吃。

為了滿足兒子的胃，我學會了做臘腸蒸飯。我做的臘腸蒸飯還加了胡蘿蔔，讓顏色更豐富，選用的巧釜脫糖電飯鍋，也讓米飯更有營養，少糖更健康。不僅孩子能吃，老人更適合。接下來分享臘腸蒸飯的具體做法

【臘腸蒸飯】

【主料】大米、臘腸

【配料】胡蘿蔔、香蔥

【調料】油、鹽

【製作過程】

①大米用清水清洗乾淨，撈出，瀝乾水。大米的挑選技巧，粒粒飽滿，不發黑不發黃，聞起來有淡淡的稻米香。

②胡蘿蔔去皮洗淨，切粒，臘腸切切片。臘腸的挑選：廣東的臘腸是有淡淡甜味，老少都喜歡吃，煙燻味的臘腸，不適合蒸飯，可以炒飯。

③把洗淨的大米倒入電飯鍋裡，加適量的水，每個鍋不同、大米不同，水的比例略有差異。1杯米9杯水，2杯米10杯水，每加一杯米就增加1杯水，以此類推。

④接著放胡蘿蔔、臘腸均勻放入再大米上，合上電飯鍋蓋子。能看見大米上面有水，但是菜上面就沒有水，這是剛剛好的水量。

⑤電飯鍋通電之後，選擇大米的種類、米飯的口感，選擇低糖飯，會自動循環脫糖，時間約50分鐘。

⑥飯煮熟之後，會自動保溫，取消保溫燜5分鐘，開蓋，放香蔥、鹽、油拌均，又香又軟，陣陣飄香，實在太好吃了。

【sourcehe溫馨小貼士】

⑴脫糖電飯鍋，可以減少50%含糖，好吃又健康，還可以選擇自己喜歡的口感。

⑵學會做臘腸飯，還可以加自己喜歡吃的肉、蔬菜，比如土豆飯、排骨飯等等。

⑶每個電飯鍋不用，水的用量不同，米飯是隔開水蒸煮的。

臘腸蒸飯，你喜歡吃嗎？如果你也是上班族，不想炒菜，就時候飯菜合一的蒸飯吧。如果你是單身，沒有廚房，也沒關係，電飯鍋蒸飯，在宿舍就可以做。期待你留言，分享你喜歡吃的蒸飯。或者你喜歡什麼蒸飯，又不會做，只要你留言，我一定會回答你。